man. Fonction vapeur
Four combiné – Digital – Four de boulangerie à air chaud – 4x EN 60×40 & Four à pizza – 7x Ø 25cm
2816,99 € 3380,39 €
Exécution
- Four combiné composé d’un four à air chaud et d’un four à pizza
- 1 chambre de cuisson pour 7 Pizzas mit Ø 25 cm
- Le four à air chaud peut accueillir 4 plaques de cuisson.
- Temps et température de cuisson contrôlés numériquement
- Répartition uniforme de la chaleur grâce aux ventilateurs rotatifs à double face
- Éléments chauffants supérieurs et inférieurs réglables individuellement
- Thermostat pour le contrôle de la température
- Alimentation manuelle en vapeur
- Affichage numérique de la chaleur interne
- Porte avec système de détection
- Entrée d’eau disponible
- Sortie d’eau non disponible
- Nettoyage facile
Qualité
- En acier inoxydable
- Verre trempé avec joint en silicone
Indications
- Un raccordement d’eau fixe de 3/4 pouce est nécessaire
Raccordement
- Four à pizza
- Puissance : 7,50 kW
- Four à air pulsé
- Puissance:7 kW
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 1.030 mm x 1.151 mm x 1.202 mm
Directives
- Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
- L’article porte le marquage CE conformément à la directive
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
Dimensions
| Largeur | 1.030 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.151 mm |
| Hauteur | 1.202 mm |
Dimensions des plaques de cuisson :
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
Extracteur de vapeur
| Diamètre | 130 mm |
|---|---|
| Hauteur | 100 mm |
Détails
| Type d’appareil | Four combiné |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 7 |
| Pour des pizzas de | Ø 130 mm |
Valeurs de raccordement
| Puissance du four à pizza | 7,50 kW |
|---|---|
| Puissance du four à air chaud | 7 kW |
| Tension | 380V |
Livraison
| Mode d’expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 195 kg |
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