Four combiné – Manuel – 5x GN 1/1

Avantages du Four Combiné Manuel 5x GN 1/1

• Faible consommation énergétique grâce à un excellent système d’isolation.

Caractéristiques Techniques

• Type : Vapeur combiné
• Capacité : Supporte 5 x GN 1/1
• Plage de température : De 100 °C à 270 °C
• Vitre intérieure en verre rabattable pour un nettoyage facile.
• Butoir de porte à droite avec poignée de porte à gauche.
• Cuve de récupération du condensat intégrée.
• Thermostat de sécurité pour un usage en toute tranquillité.
• Éclairage halogène pour une visibilité optimale.
• Pieds à vis réglables en hauteur pour un ajustement facile.
• Accessoires faciles à monter et appareil empilable.
• Conforme aux normes CB, testées et certifiées.

Qualité Supérieure

• Corps en Acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité et résistance.
• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage simplifié.
• Poignée de porte en PVC pour un confort d’utilisation.
• Porte vitrée avec double-vitrage pour une efficacité énergétique accrue.

Chambre de Cuisson

• Vapeur directe avec bouton rotatif, offrant 5 niveaux.
• Capacité pour 5 x récipients/plaques GN 1/1.
• Espacement des rails de 68 mm pour une distribution homogène de la chaleur.

Fonctions de Cuisson

• Modes : Cuisson, rôtissage, braisage, grillade.
• Possibilité de fumer et de déshumidifier.
• Fonction de décongélation.
• Cuisson à basse température pour des résultats savoureux.

Raccordement Électrique

• Raccordement électrique flexible.
• Puissance : 7,80 kW.
• Tension : 400V / 3N/PE / 50 Hz.
• Important : Un raccordement fixe à l’eau est requis.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures : 730 mm x 855 mm x 700 mm.

Contenu de la Livraison

• 5 supports inclus.
• Note : Les bacs GN ne sont pas inclus.

Directives de Sécurité et de Conformité

• Conformité aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Produit portant la marque CE, conforme aux directives.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.