Four continu à gaz – 1980x2450mm – Digital – Largeur de bande : 1000mm – support inclus

Avantages du Four Continu à Gaz

• Numéro 1 des fours à passage en Europe, garantissant qualité et efficacité.
• Température maximale de 320 °C, idéale pour des résultats de cuisson exceptionnels grâce à un système de ventilation optimisé.
• 10 programmes de cuisson personnalisables, permettant de régler le temps, la température et la puissance pour les parties supérieure et inférieure.
• Fonction ECONOMY, parfaite pour une production moindre, permettant d’économiser sur les coûts d’énergie.

Instructions d’Utilisation

• Initialisation : Commencez par chauffer le four progressivement. Augmentez la température toutes les 30 minutes de 50 °C, jusqu’à atteindre 300 °C. Poursuivez le préchauffage avec la porte ouverte pendant 4 heures à 300 °C.

Caractéristiques du Produit

• Set complet incluant : four à pizza et support.
• Conçu pour maximiser l’efficacité de personnel.
• Capacité de 200 pizzas de Ø 30 cm par heure.
• Excellente isolation pour une économie d’énergie optimale.
• Équipé d’un thermostat de sécurité pour la protection de l’utilisateur.
• Affichage numérique pour le contrôle précis de la température.
• Temps de cuisson programmable pour plus de flexibilité.
• Système breveté d’enveloppe extérieure réfrigérée pour la sécurité.
• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur pour une surveillance facile.
• Utilisation performante avec gaz, garantissant une cuisson uniforme.
• Fours de passage DPZ superposables pour un gain d’espace.
• Simplicité d’utilisation, idéale pour les professionnels.

Matériaux de Qualité

• Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure pour une durabilité accrue.
• Châssis en acier inoxydable robuste, facilitant l’entretien.

Chambre de Cuisson

• Distribution optimale de la chaleur pour une cuisson homogène.
• Température de service atteinte en un temps record.
• Régulation électronique de la température pour une précision constante.
• Espace intérieur facilement accessible pour le nettoyage.
• Four de passage ventilé pour des performances améliorées.
• Température maximale de 320 °C.

Performances et Efficacité

• Rendement élevé pendant les heures de pointe, indispensable pour les pizzerias.
• Cuisson parfaite sans compétences préalables nécessaires.
• Automatisation du processus de cuisson sans nécessité d’ouverture fréquente des portes.
• Retrait et insertion des pizzas simplifiés, sans pelles.
• Cuisson toujours croustillante pour un meilleur goût.
• Accès latéral pour un contrôle facile de la cuisson.

Raccordements et Alimentation

• Raccordement au gaz : {x} pouces.
• Puissance consommée : 45 + 0,88 kW.
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions du Four

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.980 mm x 2.450 mm x 1.190 mm.

Contenu de la Livraison

• Châssis complet.
• 4 roues pour une mobilité facile.
• Buses adaptées pour gaz liquide et gaz naturel.

Directives de Sécurité

• L’article est conforme aux normes CE.
• Produit conçu en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.