fonction vapeur – max. 260°C
Exécution
Chambre de cuisson pour four à convection
Fonctionnement/contrôle du four à convection
Congélateur à air froid
Qualité
Fonctions de cuisson
Dimensions
Directives
REMARQUE
Dimensions
Largeur | 900 mm |
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Profondeur | 1.010 mm |
Hauteur | 1.730 mm |
Four à air chaud | |
Largeur | 850 mm |
Profondeur | 915 mm |
Hauteur | 830 mm |
Congélateur rapide | |
Largeur | 900 mm |
Profondeur | 1.010 mm |
Hauteur | 900 mm |
Détails du four à air chaud
Type d’appareil | Four électrique à air chaud |
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Commande | manuelle |
Max. Température | 270 °C |
Espace de cuisson Four à air chaud
Capacité | 6 x GN 1/1 ou pour 5 x GN 400 x 600 mm |
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Type d’éclairage | halogène |
Réfrigération Congélateur rapide
Facteur de refroidissement | refroidissement par air pulsé |
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Dégivrage | Automatique |
Température max | -18 °C |
Agent réfrigérant | R452 |
Valeurs de raccordement
Four à air chaud | |
Puissance | 10,70 kW |
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Tension | 230/400V |
Phases | 1N/PE-3N/PE |
Fréquence | 50 Hz – 60 Hz |
Écoulement de l’eau | Ø 30 mm |
Entrée d’eau | 3/4 Filetage mâle |
Congélateur rapide | |
Puissance | 1,20 kW |
Tension | 230 volts |
Tension | 230V |
Fréquence | 50 Hz |
Livraison
Mode d’expédition | Expédition |
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État à la livraison | monté |
Poids | 182 kg |
SAS FMI1
RUE DES VERGERS
69760 LIMONEST
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Lundi – vendredi: 9.00h – 12.00h / 14.00h – 17.00h
(Réponse sous 2 heures maximum)