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Fours à gaz – avec 4 brûleurs – 40 kW – incluant un four à gaz – 7,8 kW – modèle haute performance

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

9628,21  11553,85 

Découvrez notre four à gaz haute performance, équipé de 4 brûleurs puissants (40 kW) et d’un four à gaz de 7,8 kW. Conçu pour une utilisation professionnelle, cet appareil de cuisine allie qualité et robustesse, avec un corps en acier inoxydable AISI 304. Ses éléments chauffants et électroniques de fabrication allemande garantissent une cuisson efficace. Profitez d’une température réglable allant jusqu’à 280 °C et de boutons ergonomiques. Compatible avec d’autres appareils de la gamme Paolo 900, ce four est idéal pour tous vos besoins culinaires. Dimensions : 800 mm x 900 mm x 1.060 mm. Préparez-vous à transformer votre cuisine professionnelle !

Accessoires

UGS: GHB891HM+GB4 Catégories: , ,

Description & Données techniques

Exécution de l’appareil

  • Appareil de cuisson de haute qualité, fabriqué en Europe.
  • Idéal pour un usage professionnel.
  • Éléments chauffants et électronique d’origine allemande.
  • Compatible avec d’autres produits de la gamme : Paolo 900.
  • Four à gaz (GN 2/1) avec contrôle thermique comme support.
  • Température réglable pour une cuisson précise.
  • Boutons ergonomiques pour un usage facile.
  • Pieds en acier inoxydable, ajustables en hauteur.

Qualité des matériaux

  • Corps en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
  • Finition : Scotch brillant satiné.
  • Brûleur en fonte avec diviseur de flamme en laiton.
  • Diviseur de flammes en fonte émaillée pour une répartition homogène.
  • Chambre de cuisson entièrement en acier inoxydable AISI 430.

Raccordement et performance

  • Puissance totale : 47,8 kW (40 kW + 7,8 kW).

Dimensions de l’appareil

  • Dimensions extérieures – L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1060 mm.

Contenu de la livraison

  • Cuisinière à gaz incluse.
  • Four à gaz inclus.
  • Appareil livré sans prise ni câble.

Directives de sécurité

  • Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
  • Équipement marqué CE conformément aux directives applicables.
  • Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Dimensions techniques

Largeur 800 mm
Profondeur 900 mm
Hauteur 1.060 mm
Hauteur de travail 900 mm

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Gaz
Puissance totale 47,80 kW
Puissance de la cuisinière à gaz 40 kW
Puissance du four 7,80 kW

Caractéristiques du four à gaz

Température maximale 280 °C
Capacité 4x GN2/1

Consommation moyenne

kcal/h 41108
Btu/h 163094
Gaz propane (G30 / G31) kg/h
Gaz naturel H (G20) 5,06 m³/h
Gaz naturel L (G25) 5,89 m³/h

Informations sur la livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 128 kg

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