Friteuse électrique haute pression - 24 Litres - 13,5 kW - Manuelle

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Friteuse électrique haute pression – 24 Litres – 13,5 kW – Manuelle

Référence produit:

M-VSUNQ508

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2581,94 € 3098,33 €

Friteuse électrique haute pression de 24 litres, idéale pour un usage professionnel dans restaurants, hôtels et fast-foods. Avec sa puissance de 13,5 kW, elle permet une friture rapide et économique en huile. Son système de verrouillage hermétique assure une sécurité maximale, tandis que son couvercle léger en aluminium facilite l’utilisation. Facile à déplacer grâce à ses 4 roulettes avec frein. Conçue en acier inoxydable pour une durabilité optimale, elle peut frémir jusqu’à 8 kg d’aliments par utilisation. Dimensions : 450 mm x 960 mm x 1220 mm. Parfaite pour frire légumes, viandes et poissons dans une cuisine professionnelle.

Accessoires

(2 pièces) Nettoyant pour friteuse (granulé) – 5 kg – Écologique

SKU:

FRGH5

89,24 € 107,09 €

Cuillère à friture – Ø 200 mm – Longueur du manche 340 mm

SKU:

FLA20

26,24 € 31,49 €

Passoire frites – Ø 41 cm

SKU:

PFSE41

47,24 € 56,69 €

Filtre à huile de friture portable – 50 litres/minute – pour friteuses de 20 litres max.

SKU:

GFR50E

741,29 € 889,55 €

Cuillère à friture – Ø 120 mm – Longueur du manche : 340 mm

SKU:

5995

16,79 € 20,15 €

Bac à frites en acier inoxydable – 1000x300mm

SKU:

PWESA100

96,59 € 115,91 €

Pièces détachées

SKU : M-VSUNQ508 Catégories : Friteuses électriques haute pression, Modèles de stand

Description & Données techniques

Avantages de la Friteuse Électrique Haute Pression

Optimisation de la friture grâce à une réduction de l’huile et de la consommation d’énergie.
Facilité de déplacement avec ses roues pratiques.
Couvercle sécurisé avec un mécanisme de verrouillage hermétique pour une utilisation en toute sécurité.
Couvercle léger en aluminium, offrant une manipulation aisée.
Friture à basse température et haute pression, pour des aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Caractéristiques de l’Appareil

Friteuse à haute pression, idéale pour une utilisation professionnelle.
Appareil autonome, parfait pour frire des légumes, des fruits, de la viande et du poisson.
Régulation manuelle de la température pour un contrôle optimal.
Minuteur manuel inclus.
Protection contre la surchauffe intégrée à 230 °C.
Vanne de surpression et vanne de sécurité pour une sécurité accrue.
Un cuve adaptée à un usage intensif.
Construction compacte et robuste, avec 4 roulettes équipées de freins.

Matériaux et Qualité

Bassin à friture et panier en Acier inoxydable AISI 304.
Couvercle en aluminium pour une durabilité accrue.
Autres composants en acier inoxydable SS201.

Raccordement Électrique

Puissance : 13,50 kW.
Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz.
Appareil livré sans prise/câble.

Dimensions de la Friteuse

Dimensions extérieures (L x P x H) : 450 mm x 960 mm x 1.220 mm.

Contenu de la Livraison

Panier de friture inclus avec une poignée ergonomique.

Indications d’Utilisation

Capacité maximale : 8 kg d’aliments pour éviter tout débordement.
Compatible avec des huiles végétales universelles (sauf pour l’huile d’arachide) après prétraitement.
Ne pas faire fonctionner avec de l’huile usagée ou à vide.
Ouvrir le couvercle uniquement lorsque la pression est complètement relâchée.

Directives de Sécurité

Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
Article marqué CE conformément aux directives européennes.
Matériaux respectant les normes alimentaires de l’UE.

Dimensions Techniques

Largeur	450 mm
Profondeur	960 mm
Hauteur	1.220 mm

Détails de Fonctionnement

Fonctionnement	Manuel
Pression de fonctionnement	85KPa
Température	20 °C à 200 °C
Capacité	24 l
Minuteur	0-99 min
Capacité maximale estimée par heure	25 kg