HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 711 – Appareil de maintien au chaud

Avantages du produit

• 20-30 x consommation d’énergie réduite par rapport aux équipes combinées

• Maintien au chaud améliorant la qualité des aliments de qualité comme la viande et le poisson

• Des aliments panés croustillants – Grâce à l’ingénieux système de déshumidification à 3 niveaux sur tous les plateaux, les aliments panés restent croustillants

Exécution

• Appareil de maintien au chaud mobile – top pour le traiteur et le service traiteur

• Précision de la température +/-1°C grâce à 2x capteurs PT1000 et logiciel sophistiqué

• Butée de porte réversible

• Empilable, encastrable dans tous les fours et meubles de cuisine industrielle

• 4 poignées de transport dépliables et solides

Qualité

• Fabriqué en Suisse

• Gagnant du ICD Award pour la meilleure invention dans les cuisines professionnelles d’Europe

• En acier chromé nickelé de qualité supérieure

Commande/programmation

• l’écran OLED affiche la température de consigne, la température réelle et la température à cœur

Raccordement

• Puissance : 1,80 kW

• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures : B x T x H: 416 mm x 667 mm x 646 mm

Contenu de la livraison

• Sonde magnétique de température à cœur non incluse.

Directives

• L’article porte le marquage CE conformément à la directive

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes