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MIYABI | 5000 FC-D – Gyutoh – Lame : 160mm

147,99 € 177,59 €

Matériau du manche : Bois de Pakka

  

Facilite ta vie en cuisine

  • Fabriqué au Japon
  • La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé.
  • Une lame composée d’une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas
  • Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°.
  • Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l’extrémité inférieure, ce qui souligne l’aspect exotique de cette série de couteaux.
  • La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l’utilisateur d’effectuer facilement tous les travaux de coupe.
  • Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais.

Exécution

  • Longueur de lame: 160 mm
  • MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie.
  • Le Gyutoh est idéal pour les travaux de découpe les plus divers, comme le filetage de la viande et du poisson ou la découpe des légumes.

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions 

Longueur du produit 303 mm
Largeur du produit 25 mm
Hauteur du produit 46 mm
Longueur de la lame 160 mm
Épaisseur de la lame 1 mm
Longueur de la poignée 133 mm

Détails

Dureté de la lame 60 – 62 HRC
Mode de fabrication Soudé
Type de meulage Ponçage lisse
Type de poignée Erl caché
Matériau de la poignée Bois Pakka

Livraison

Mode d’expédition Paquet
Poids  0,33 kg
UGS : 1002136 Catégories : ,
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