Pétrin à pâte - 22 litres / 18 kg - 2 vitesses - cuve amovible et batteur rabattable - fonction minuterie

Pétrin à pâte - 53 litres / 44 kg - 2 vitesses - cuve amovible et batteur rabattable - fonction minuterie

Pétrin à pâte - 53 litres / 44 kg - 2 vitesses - avec cuve fixe - fonction minuterie

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Pétrin à pâte – 22 litres / 18 kg – 2 vitesses – cuve amovible et batteur rabattable – fonction minuterie

Référence produit:

TMP22-KA-N

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1141,68 € 1370,02 €

Pétrin à pâte de haute qualité avec une capacité de 22 litres et pouvant pétrir jusqu’à 18 kg de pâte. Équipé de 2 vitesses, d’une cuve amovible en acier inoxydable et d’un batteur rabattable, il garantit une utilisation pratique. Avec un moteur silencieux en bain d’huile, ce pétrin est conçu pour une utilisation optimale, surtout pour les pâtes à pizza. Il est doté d’une fonction minuterie, d’un bouton d’arrêt d’urgence et respecte les normes de sécurité. Sa connexion électrique est de 400 V, et il est livré monté, prêt à l’emploi. Transformez votre expérience de pétrissage avec ce pétrin performant et respectueux de l’environnement.

Accessoires

Spatule à pâte – Lame en acier inoxydable flexible – 200 mm – Poignée en plastique

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STAUB | Spatule à pâte – 300 mm – Silicone – Noir

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UGS: TMP22-KA-N Catégories: Pétrins à pâte - Cuve DÉMONTABLE, Pétrins à pâte 2 vitesses

Description & Données techniques

Veuillez considérer la capacité d’application ! (Voir l’image)

Instructions et sécurité

Le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche lors du pétrissage. En cas de rotation inverse, faites vérifier la configuration par un professionnel.
L’installation de l’appareil doit être effectuée par un spécialiste.
Les instructions d’installation sont disponibles sur l’appareil.

Caractéristiques du produit

Fonctionnement extrêmement silencieux.
Spirale conique surdimensionnée pour un pétrissage efficace.
Idéal pour des pâtes avec au moins 60% d’hydratation.
Capacité de remplissage maximale : 80% du volume de la chaudière.
Haute performance avec faible consommation énergétique, respectueux de l’environnement.
Chaudière amovible pour un entretien facile.
Agitateur rabattable pour un accès facile.
Vitesse de rotation du crochet de pétrissage : 92-139 rpm.
Vitesse de rotation de la chaudière : 9-14 rpm.
Minuteur manuel inclus.
Équipé d’un bouton d’arrêt d’urgence.

Matériaux et qualité

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.
Chaudière amovible en acier inoxydable.

Spécifications techniques

Moteur d’entraînement dans un bain d’huile pour une meilleure durabilité.
Tendeur de chaîne pour un alignement précis de l’axe.
Fil spiralé compacté pour une performance optimale.

Raccordement électrique

Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions du produit

Dimensions extérieures (L x P x H) : 720 mm x 420 mm x 730 mm.

Conformité et sécurité

Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
Marquage CE conforme aux directives en vigueur.
Matériau conforme aux normes alimentaires européennes.

Utilisation recommandée

Convient uniquement pour la préparation de pâte à pizza.

Dimensions détaillées

Largeur	720 mm
Profondeur	420 mm
Hauteur	730 mm

Dimension de la chaudière

Diamètre	380 mm
Hauteur	210 mm

Capacité de la chaudière

Capacité de remplissage	22 l
Quantité minimale de pâte	3,6 kg
Quantité maximale de pâte	18 kg
Remarque	(La taille de la chaudière en kg est une indication approximative)