Pétrin à pâte – 33 litres / 25 kg – avec cuve fixe – fonction minuterie

Veuillez considérer la capacité d’application ! (Voir l’image)

Indications

• Le récipient de pétrissage doit toujours tourner dans le sens de la flèche. En cas de rotation opposée, veuillez consulter un professionnel pour vérifier la configuration des phases.
• Pour une installation optimale, veuillez faire appel à un spécialiste.
• Des instructions d’installation sont fournies avec l’appareil.

Exécution

• Fonctionnement extrêmement silencieux
• Spirale conique surdimensionnée pour un pétrissage efficace
• Conçu pour des pâtes avec un taux d’hydratation minimum de 60%
• Capacité de remplissage maximale : 80% du volume de la cuve
• Haute performance avec une faible consommation d’énergie, respectueux de l’environnement
• Minuteur manuel inclus
• Équipé d’un bouton d’arrêt d’urgence
• Idéal pour la préparation de pâte à pizza

Qualité

• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité
• Doté d’une cuve solide en acier inoxydable pour une durabilité optimale

Technique

• Moteur d’entraînement immergé dans un bain d’huile pour un fonctionnement fluide
• Tendeur de chaîne pour assurer un alignement parfait de l’axe
• Fil spiralé compacté pour un pétrissage efficace

Raccordement

• Puissance : 1,50 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 830 mm x 430 mm x 720 mm

Directives

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Conformité aux directives CE.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.