Pétrin à spirale de boulangerie – 100L – 3,5 kW – 110-220rpm

Avantages du Pétrin à Spirale

• Robustesse et longévité exceptionnelles.
• Couvercle facile à manipuler pour un accès rapide.
• Sécurité optimale : arrêt automatique lors de l’ouverture du couvercle.
• Performance supérieure pour une efficacité accrue au travail.

Caractéristiques Techniques

• Pétrin à spirale spécialement conçu pour la boulangerie professionnelle.
• Idéal pour la pâtisserie, adapté aux besoins des boulangers.
• Capacité maximale de pâte : 65 kg.
• Capacité minimale de farine : 4 kg, capacité maximale de farine : 40 kg.
• Deux niveaux de vitesse pour une flexibilité d’utilisation.
• Fonctionnement en deux directions pour une homogénéité optimale.
• Vitesse de rotation : 110 tours par minute.
• Équipé d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour une sécurité accrue.
• Temps de mélange réglable selon les besoins spécifiques.
• Mode de fonctionnement automatique ou manuel pour plus de contrôle.
• Minuterie intégrée pour un suivi précis des temps de travail.
• Facilité de déplacement grâce à 2 roues fixes et 2 roues pivotantes.
• Conception user-friendly pour une expérience d’utilisation agréable.
• Nettoyage simplifié pour un entretien sans effort.

Qualité de Fabrication

• Construction métallique robuste et durable.
• Revêtement de sécurité pour une utilisation en toute confiance.
• Cuve en acier inoxydable fiable et résistante.
• Spirale en acier inox forgée pour une performance optimale.

Spécifications de Raccordement

• Puissance : 2,50 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 380V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 650 mm x 1090 mm x 1205 mm.

Directives de Sécurité

• Conçu dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit conforme aux exigences de marquage CE.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.