Plaque à frire à gaz – 13,8 kW – Lisse – avec finition brillante

Indications

• Décoloration normale : Les plaques de cuisson peuvent se décolorer dès la première utilisation.

Caractéristiques de l’appareil

• Origine : Produit fabriqué en Europe.
• Type : Appareil à gaz, idéal pour un usage professionnel.
• Compatibilité : Se combine parfaitement avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 700.
• Design : Variante avec appareil sur pied, surface de grill avec rainure et ouverture d’écoulement.
• Surface : Lisse, idéale pour des préparations culinaires raffinées.
• Fonctionnalités : Equipée d’un tiroir récupérateur de graisse et d’un régulateur de puissance.
• Allumage : Système d’allumage piézo électrique.
• Chauffage : Distribution homogène de la chaleur avec thermocouple de sécurité.
• Accessoires : Inclus cheminée avec protection contre les éclaboussures.
• Entretien : Facile à utiliser et à nettoyer.

Qualité des matériaux

• Boîtier : Acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface : Acier satiné lisse.
• Brûleurs : En acier inoxydable.
• Protection : Allumage piezoélectrique avec protection en silicone.
• Stabilité : Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

Performances de la surface de grill

• Température : Temps de cuisson rapide avec 2 zones de chauffage, température atteignant 280 °C.

Raccordement électrique

• Type de gaz : Raccordement standard à gaz naturel, rééquipable en option pour gaz propane.
• Puissance : 13,80 kW.
• Consommation : Consommation moyenne de 3,24 kW/24 h.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 800 mm (L) x 714 mm (P) x 1.070 mm (H).

Contenu de la livraison

• Gicleurs de gaz pour gaz de ville et gaz propane inclus.
• Meuble de base ouvert fourni.

Directives et conformité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives en vigueur.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement/découlement.
• Grattoir en acier inox lisse.