Plaque à frire à gaz – 13,8 kW – Rainuré

Description du produit

Indications :

• La décoloration des plaques de cuisson lors de la première utilisation est normale.

Caractéristiques de l’appareil

• Plaque de cuisson de fabrication européenne.
• Version : appareil à gaz, adapté pour un usage professionnel.
• Compatibility : S’intègre parfaitement avec d’autres produits de la gamme LORENZO 700.
• Design : Article à table avec surface de grill rainurée et ouverture pour l’écoulement.
• Utilisation : Cuisson à sec ou avec un peu d’huile, avec un tiroir récupérateur de graisse.
• Régulateur de puissance pour un contrôle précis.
• Allumage piézo-électrique pour plus de sécurité.
• Distribution homogène de la chaleur grâce à un thermocouple de sécurité.
• Inclut une cheminée avec protection contre les éclaboussures.
• Conception facile à utiliser et nettoyage simplifié.

Qualité des matériaux

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface rainurée en acier satiné pour une cuisson optimale.
• Brûleurs en acier inoxydable.
• Protection en silicone pour l’allumage piézoélectrique.

Performance de cuisson

• Températures maximales : 300 °C avec 2 zones de chauffage ajustables séparément.
• Réglage continu de la température pour s’adapter à toutes vos recettes.

Raccordement et alimentation

• Raccordement standard : Gaz naturel, possibilité de conversion pour gaz propane.
• Puissance : 13,80 kW.
• Consommation moyenne : 3,24 kW/24h.

Dimensions de l’appareil

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 714 mm x 457 mm.

Contenu de la livraison

• Inclus : gicleurs pour gaz de ville et gaz propane.
• Équipé de pieds à vis réglables en hauteur.

Directives et conformité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

• Embout en téflon pour l’écoulement et drainage.
• Grattoir en acier inox rainuré.
• Meuble de base ouvert et soubassement fermé.