Plaque à frire électrique – 8 kW – Lisse

Indications

• Attention : La décoloration des plaques de cuisson dès la première utilisation est normale.

Caractéristiques techniques

• Plaque de cuisson de fabrication européenne.
• Composants de haute qualité : Éléments chauffants et électronique d’origine allemande.
• Type : appareil électrique adapté à un usage professionnel.
• Compatible avec d’autres appareils de la gamme Lorenzo 600.
• Configuration : Article à poser sur table.
• Surface de grillage avec rainures et système de drainage intégré.
• Surface lisse pour une cuisson homogène.
• Plaque de grill dotée d’un tiroir récupérateur de graisse pour un nettoyage facile.
• Température réglable pour s’adapter à vos besoins de cuisson.
• Protection contre les éclaboussures pour plus de sécurité.
• Distribution de chaleur uniforme grâce à une technologie avancée.
• Équipé d’un thermostat de sécurité et de voyants de contrôle de l’opération.
• Utilisation facile et nettoyage rapide.

Matériaux et qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface lisse en acier satiné pour une durabilité accrue.
• Éléments chauffants en acier Incoloy pour une efficacité optimale.

Performance de cuisson

• Températures maximales atteignables : 2 zones de chauffage jusqu’à 270 °C.
• Zones de chauffage réglables individuellement pour une flexibilité de cuisson.

Raccordement électrique

• Puissance : 8 kW
• Consommation moyenne : 2,40 kW sur 24 heures.
• Connexion : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions et contenu de la livraison

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 600 mm x 600 mm x 410 mm.
• Livraison sans câble et avec pieds à vis réglables.

Directives

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux respectant les normes alimentaires.

Accessoires en option

• Embout en téflon pour l’orifice de drainage.
• Grattoir en acier inox lisse.
• Meuble de base ouvert.
• Soubassement fermé.