Plaque à frire électrique – 9,6 kW – Rainurée

Indications

• Attention : Il est normal que la plaque de cuisson présente des décolorations dès la première utilisation.

Exécution

• Plaque de cuisson fabriquée en Europe, conçue pour un usage professionnel.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande.
• Appareil électrique : Conçu pour une utilisation optimale.
• Compatibilité : S’intègre parfaitement avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 700.
• Version sur pied disponible.
• Surface grillagée rainurée avec ouverture d’écoulement.
• Idéale pour une cuisson à sec ou avec un peu d’huile.
• Plaque de grill munie d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Température réglable avec protection contre les éclaboussures.
• Répartition homogène de la chaleur avec thermostat de sécurité.
• Indicateurs lumineux pour le contrôle de l’opération.
• Utilisation facile et nettoyage aisé.

Qualité

• Boîtier en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface en acier satinée pour une durabilité élevée.
• Élément chauffant en acier Incoloy pour un rendement optimal.

Surface de grill

• Températures atteignant 270 °C avec 2 zones de chauffage.
• Zones chauffantes réglables individuellement pour une flexibilité maximale.

Raccordement

• Puissance : 9,60 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz
• Consommation moyenne : 2,40 kW sur 24 h.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm (L x P x H).

Contenu de la livraison

• Appareil livré sans prise/câble.
• Pieds à vis réglables en hauteur inclus.
• Meuble de base ouvert fourni.

Directives

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Article avec marquage CE conformément aux directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

ACCESSOIRES EN OPTION :

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement/de drainage.
• Grattoir en acier inox – rainuré.
• Portes pour le soubassement disponibles en option.