Table de congélation pour boulangerie Premium PLUS – 2185x800mm – avec 3 portes

Description du produit

Table de Congélation Premium PLUS – Idéale pour les professionnels de la boulangerie, cette table de congélation offre une performance inégalée.

Caractéristiques principales

• Appareil de qualité supérieure dans sa catégorie.
• Adapté à un usage intensif en boulangerie.
• Isolation CFC-free avec 70 mm de polyuréthane.
• Volume utile de 635 litres.
• Thermostat digital avec affichage numérique leader sur le marché.
• Conformité HACCP pour une réfrigération précise et optimisée.
• Surface de travail sans arêtes, facilitant l’entretien.
• Pieds réglables jusqu’à 200 mm pour une stabilité optimale.
• Plan de travail robuste avec bord de 100 mm en hauteur et 50 mm d’épaisseur.
• Grilles et guides amovibles pour un nettoyage aisé.
• Compacte et économe en espace.
• Haute efficacité énergétique et faible consommation.
• Facilité de nettoyage grâce à son design.

Matériaux de qualité

• Corps et portes en acier inox AISI 304 premium.
• Plan de travail de granit de haute qualité.
• Pieds en acier inoxydable assurant une durabilité accrue.

Avantages

• Surface de travail résistante et fonctionnelle.
• Capacité de réfrigération constante et performante.
• Détection automatique d’entrée de nouveaux produits pour un contrôle HACCP facilité.
• Spacieux avec de nombreuses options de rangement.
• Fonctionnement silencieux pour un environnement de travail agréable.

Système de réfrigération

• Dégivrage automatique et par gaz chaud.
• Sécurise la congélation même à des températures ambiantes élevées.
• Régulateur de température de dégivrage réglable.
• Condensation ventilée pour une performance accrue.
• Évacuation d’eau intégrée à l’intérieur de la chambre froide.
• Utilisation de l’agent réfrigérant R290.
• Plage de température de fonctionnement : -18 °C à -20 °C.
• Stabilité à -18 °C même pour des températures ambiantes allant jusqu’à +32 °C.

Compartiments et équipement interne

• 1 compartiment réfrigéré avec 3 portes.
• Dimensions compatibles avec 15 bacs à pâte (grille de 400 mm x 600 mm).
• Cadres de portes chauffés pour éviter la formation de glace.
• Portes équipées de systèmes de verrouillage et de charnières tournantes.
• Double porte avec joints en caoutchouc facilement remplaçables.
• Intérieur en acier inoxydable avec des passages arrondis pour un nettoyage facilité.

Informations techniques

• Puissance : 712 Watt, raccordement électrique 1N/PE 230V / 50 Hz.
• Dimensions extérieures : 2185 mm (L) x 800 mm (P) x 850 mm (H).

Contenu de la livraison

• 6 Rails de glissement inclus.
• 3 Tôles, grilles ou conteneurs fournis.

Directives de sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE en accord avec la directive européenne.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.