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Table de réfrigération pour pizza Premium PLUS – 1490x700mm – avec 1 porte et 2 tiroirs

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2060,27 € 2472,32 €

Table de réfrigération pour pizza Premium PLUS, 1490x700mm, avec 1 porte et 2 tiroirs, idéale pour un travail efficace en cuisine. Son plan de travail en granit avec bords arrondis assure une hygiène optimale. Conçue avec un intérieur à coins arrondis facilitant le nettoyage, elle dispose de portes avec joints remplaçables et bords ergonomiques. Affichage numérique et dégivrage automatique garantissent une utilisation simple et pratique. Cette table offre une plage de température de 0 à 6 °C et un volume utile de 295 l. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle est conçue pour répondre aux normes alimentaires européennes.

Accessoires

Contrôle Wi-Fi et enregistrement de la température pour les appareils de réfrigération

SKU:

WMKEV

64,01 € 76,81 €

Contrôle Bluetooth et enregistrement de la température pour les appareils de réfrigération

SKU:

BMKEV

94,08 € 112,90 €

Protocole automatique de température – avec GGM Thermomètre App

SKU:

TMPX-01

44,61 € 53,53 €

Rails en acier inoxydable – 1x gauche & 1x droite – 530mm – GN 1/1 avec grille de support plastifiée – GN 1/1 – 325x530mm

SKU:

ESIGN11#PTIGN11

67,89 € 81,47 €

Râpe à fromage mozzarella professionnelle – Capacité: 120 – 190 kg / h disques de coupe et de frottement inclus

SKU:

MOSF250#SET

1422,98 € 1707,58 €

Pétrin à pâte – 53 litres / 44 kg – 2 vitesses – cuve amovible et mélangeur rabattable

SKU:

TMP53-KA2

1554,99 € 1865,99 €

Pelleteuse à pizza en aluminium – 450 x 450 mm

SKU:

PSG45

129,00 € 154,80 €

Rouleau à stipper en plastique – 130mm

SKU:

SRW20

14,54 € 17,45 €

Façonneuse de pâte – pour 40 cm pâte à pizza

SKU:

TP40D-N

641,16 € 769,39 €

UGS: POI157#7SBI1212 Catégories: 700 Profondeur - Premium Plus, Sans vitrine réfrigérée

Description & Données techniques

Avantages de la Table de Réfrigération

Intérieur avec coins arrondis pour un nettoyage facilité.
Portes équipées d’un panneau interne embouti et de joints facilement remplaçables.
Bords de préhension ergonomiques pour une ouverture des portes des deux côtés.

Caractéristiques Techniques

Appareil de qualité supérieure
Affichage numérique intégré.
Configuration avec 1 porte personnalisable.
2 tiroirs réfrigérés pour un espace de rangement optimal.
Compatibilité avec des récipients EN de dimensions 7 x 400 x 600 mm.
Pieds réglables jusqu’à 200 mm pour une hauteur totale de 900 mm.

Recommandations

Module de commande Wi-Fi Réf. WMKEV ou Bluetooth Réf. BMKEV.
Surveillance des températures automatique pour un suivi de qualité HACCP.
Documentation quotidienne des températures pour conformité règlementaire.

Qualité de Fabrication

Finition haut de gamme en acier inoxydable AISI 304.
Stérilisateur également en acier inoxydable.
Guides et grilles amovibles pour un entretien simplifié.
Isolation polyuréthane sans CFC pour une performance énergétique accrue.
Plan de travail en granit, offrant robustesse et esthétisme avec des bords arrondis.

Système de Réfrigération

Dégivrage automatique pour un entretien réduit.
Système de condensation ventilée pour une efficacité optimale.
Contrôle de dégivrage précis avec une plage de température réglable de 0 °C à 6 °C.
Écoulement d’eau intégré dans la chambre froide pour un fonctionnement efficace.