Table réfrigérée de boulangerie Premium PLUS – 1618x800mm – 2 portes vitrées & plan de travail en granit

Caractéristiques Principales

• Le meilleur équipement pour les professionnels
• Table réfrigérée conçue sur mesure
• Idéale pour un usage professionnel intensif
• Isolation sans CFC grâce à 70 mm de polyuréthane
• Volume utile de 420 litres
• Affichage numérique de haute qualité
• Thermostat à commande numérique
• Regulation HACCP pour une réfrigération optimale
• Surface de travail sans arête pour un usage pratique
• Plan de travail de 50 mm d’épaisseur sans chant arrière
• Pieds réglables jusqu’à 200 mm – hauteur totale de 900 mm
• Guides et grilles facilement amovibles pour un entretien aisé
• Conception compacte et peu encombrante
• Haute efficacité énergétique avec faible consommation
• Facilité de nettoyage pour un usage optimal

Recommandations

• Module de commande Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) pour un suivi facilité des températures
• Documentation automatique des températures pour l’hygiène alimentaire (HACCP)
• Allège la charge de travail du personnel
• Surveillance continue de la température pour éviter les dommages

Qualité et Matériaux

• Corps et portes en acier inox AISI 304 de premier choix
• Plan de travail en granit de qualité supérieure
• Pieds également en acier inoxydable pour une durabilité garantie

Système de Réfrigération

• Réfrigération par circulation avec dégivrage automatique
• Contrôle précis de la température de dégivrage
• Température réglable du dégivreur
• Système de condensation ventilée
• Écoulement interne d’eau pour prévenir l’humidité
• Utilisation d’un agent réfrigérant: R290, sans CFC
• Plage de température de 2 °C à 6 °C

Isolation et Compartiments

• Unité de condensateur avec rails extractibles (3/4)
• Compartiment réfrigéré avec 2 portes vitrées
• Dimensions de la grille : 400 mm x 600 mm

Équipement Interne

• 2 portes en verre facilitant l’accès
• Capacité adaptée pour 10 récipients à pâte
• Possibilité de modifier le côté d’ouverture des portes
• Portes avec poignées tirables, charnières tournantes et système de verrouillage
• Pratique avec un intérieur en acier inoxydable et joints remplaçables
• Compartiment intérieur avec design arrondi pour un nettoyage simplifié

Spécifications Techniques

• Puissance : 378 watts
• Raccordement électrique : 1N/PE 230V / 50 Hz
• Dimensions extérieures L x P x H : 1.618 mm x 800 mm x 850 mm

Contenu de la Livraison

• 4 rails de glissement inclus
• 2 tôles, grilles ou récipients fournis

Directives de Sécurité

• Produit respectant les normes d’hygiène et de sécurité
• Certifié CE conforme aux réglementations en vigueur
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes