Table réfrigérée de boulangerie Premium PLUS – 1618x800mm – avec passe-plat & dessus en granit

Description du produit

Exécution

• Découvrez la table réfrigérée Premium PLUS, le meilleur appareil de sa catégorie pour professionnels.
• Conçu spécifiquement avec des dimensions de 1618x800mm, elle offre une utilisation optimale.
• Isolation performante de 70 mm en polyuréthane, sans CFC, pour une efficacité énergétique maximale.
• Volume utile de 400 litres pour un rangement spacieux.
• Affichage numérique de haute qualité, leader sur le marché.
• Thermostat à commande digitale et régulation conformément aux normes HACCP
• Surface de travail sans arête avec un plan de travail en granit de 50 mm d’épaisseur.
• Pieds ajustables jusqu’à 200 mm, pour une hauteur totale de 850 mm.
• Design compact, facile à nettoyer et à entretenir.

Recommandations supplémentaires

• Nous recommandons d’utiliser un module de commande Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) pour un suivi simplifié.
• Documentation automatique des températures pour répondre aux exigences HACCP.
• Surveillez facilement la température et réduisez les risques de dommages aux marchandises.

Qualité et durabilité

• Corps en acier inox AISI 304, offrant une robustesse supérieure.
• Plan de travail en granit haut de gamme pour une résistance accrue.
• Intérieur en acier inoxydable et design facilitant le nettoyage.

Avantages clé

• Surface de travail résistante et facilite la réfrigération constante.
• Détection automatique des produits pour un contrôle efficace de la température.
• Nombreux espaces de rangement pour une utilisation optimale.
• Fonctionnement silencieux, idéal pour les environnements professionnels.

Détails de réfrigération

• Réfrigération par circulation d’air avec fonction de dégivrage automatique.
• Plage de température réglable de 0 °C à 6 °C pour la conservation des aliments.
• Utilisation d’agent réfrigérant R290, respectueux de l’environnement.

Compartiments réfrigérés

• Équipée de 1 compartiment réfrigéré avec 4 portes.
• Dimensions des grilles : 400 mm x 600 mm.

Caractéristiques techniques

• Compatibilité pour 20 récipients à pâte.
• Portes avec charnières tournables et systèmes de verrouillage.
• Facilité de nettoyage grâce à l’intérieur aux bords arrondis.

Raccordement et alimentation

• Puissance de 387 Watt avec raccordement électrique : 1N/PE 230V / 50 Hz.

Dimensions de la table

• Dimensions extérieures : L x P x H : 1.618 mm x 800 mm x 850 mm.

Contenu de la livraison

• 8 rails de glissement inclus.
• 4 tôles, grilles ou conteneurs fournis.

Conformité et sécurité

• Produit conçu dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE selon la réglementation en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.