Capacité : 12 kg
Tempéreuse à chocolat avec robinet de sortie – Chocotemper – incl. tapis à truffes
10934,99 € 13121,99 €
Exécution
- Machine à tempérer le chocolat & surface de dépôt avec zone de glaçage pour machine à tempérer le chocolat
- Appareil professionnel
- Fabriqué en Italie
- Parfaitement adapté à l’usage professionnel
- idéal pour la confiserie
- Facile à nettoyer
- Machine à emboutir
- Le dispositif de tempérage garantit le maintien de l’état liquide du chocolat, comme la liaison cristalline parfaite
- Technologie des écrans tactiles
- Convoyeur à vis en acier inoxydable
- Parfait pour les glaciers et les pâtisseries
- interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules
- Programmes de stockage pour tous types de chocolat
- Mode veille
- Capacité en chocolat : 12 kg
- Bande transporteuse pour dispositif de tempérage du chocolat
- Truffle Band
- Grille vibrante
- Rouleau pour enduire le dessous de la truffe
- Plaque tournante pour la finition des truffes
Qualité
- Acier inoxydable de haute qualité
Dimensions
- Dimensions extérieures B x T x H: 1050 x 800 x 1540 mm
- Diamètre du plateau tournant : 800 mm
Directives
- Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
- L’article porte le marquage CE conformément à la directive
- exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Dimensions
| Largeur | 1050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 800 mm |
| Hauteur | 1540 mm |
| Plateau tournant | 800 mm de diamètre |
Valeurs de raccordement
| Machine à tremper | |
| Puissance | 2,5 kW |
|---|---|
| Voltage | 220 volts |
| Fréquence | 50 Hz |
| Liquide de refroidissement | R 452 A |
| Truffle Band | |
| Puissance | 0,24 kW |
| Voltage | 220 volt |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d’expédition | transporteur |
|---|---|
| État à la livraison | monté |
| Poids | 185 kg |
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