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Températeur à chocolat avec robinet de vidange – Chocotemper – y compris plateau avec zone de glaçage

13162,99 € 15795,59 €

Capacité : 12 kg

  

Exécution

  • Machine à tempérer le chocolat & surface de dépôt avec zone de glaçage pour machine à tempérer le chocolat
  • Appareil professionnel
  • Fabriqué en Italie
  • Parfaitement adapté à l’usage professionnel
  • idéal pour la confiserie
  • Facile à nettoyer
  • Machine à emboutir
  • Le dispositif de tempérage garantit le maintien de l’état liquide du chocolat, comme la liaison cristalline parfaite
  • Technologie des écrans tactiles
  • Convoyeur à vis en acier inoxydable
  • Parfait pour les glaciers et les pâtisseries
  • interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules
  • Programmes de stockage pour tous types de chocolat
  • Mode veille
  • Capacité en chocolat : 12 kg
  • Surface de déposition avec zone de glaçage
  • Dépassement
  • Sur l’enrobage des produits de confiserie et de praline en trois sections
  • Vitesse réglable
  • Vitesse minimale : 140 cm/min
  • Vitesse maximale : 730 cm/min
  • Première zone : zone de chargement pour le positionnement
  • Deuxième zone : le produit est recouvert de chocolat
  • Troisième zone : zone de sortie sur la feuille
  • Grille vibrante
  • Température du flux d’air réglable
  • Rabattable

Qualité

  • Acier inoxydable de haute qualité

Dimensions 

  • Dimensions extérieures B x T x H: 1790 x 800 x 1540 mm

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Dimensions 

Largeur  1790 mm
Profondeur  800 mm
Hauteur 1540 mm

Valeurs de raccordement

Machine à tremper
Puissance 2,5 kW
Voltage  220 volts
Fréquence 50 Hz
Liquide de refroidissement R 452 A
Étagère
Puissance 0,2 kW
Voltage 220 volt
Fréquence 50 Hz

Livraison

Mode d’expédition transporteur
État à la livraison monté
Poids  225 kg

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