ZWILLING | GOURMET - Couteau à fileter - Lame : 180 mm

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

ZWILLING | GOURMET – Couteau à désosser – Lame : 180 mm

Référence produit:

1002396

En stock: 4 - 6 jours

37,82 € 45,38 €

Découvrez le couteau à désosser ZWILLING GOURMET, fabriqué en Allemagne avec une lame de 180 mm en acier inoxydable trempé FRIODUR®. Son manche noir ergonomique en plastique assure une découpe agréable, tandis que son design élégant à trois rivets garantit solidité et esthétique. Parfait pour désarêter et décoller la peau des poissons, il est également idéal pour couper et enlever les tendons de la viande. Conformément aux normes d’hygiène, ce couteau est un incontournable pour les chefs en quête de précision et de qualité. Profitez d’une finition haut de gamme pour une expérience de découpe optimale.

Accessoires

ZWILLING | Planche à découper avec rigole pour jus – 350 x 250 mm

SKU:

1002283

39,76 € 47,71 €

ZWILLING | Planche à découper avec rigole – 420x310mm

SKU:

1001393

53,34 € 64,01 €

ZWILLING | Planche à découper avec rigole – 360x250mm

SKU:

1001391

38,79 € 46,55 €

ZWILLING | Aiguiseur de couteaux V-Edge – 80 mm

SKU:

1001799

54,31 € 65,17 €

ZWILLING | TWINSHARP – Aiguiseur de couteaux – 190 mm

SKU:

1001795

38,79 € 46,55 €

ZWILLING | Pierre à aiguiser – 2 faces – Grain 3000 & 8000

SKU:

1001771

85,35 € 102,42 €

ZWILLING | Pierre à aiguiser – 2 faces – Grain 250 & 1000

SKU:

1001770

61,10 € 73,32 €

ZWILLING | Block de couteaux – pour 7 couteaux – vide

SKU:

1002307

48,49 € 58,19 €

ZWILLING | Bloc de couteaux – pour 7 couteaux – vide

SKU:

1002228

48,49 € 58,19 €

ZWILLING | Étui à couteaux – pour 17 couteaux – avec bandoulière – Noir

SKU:

1002213

85,35 € 102,42 €

UGS: 1002396 Catégories: Couteau à fileter, Série - GOURMET, ZWILLING, ZWILLING, ZWILLING | GOURMET, ZWILLING | Série de couteaux

Description & Données techniques

Découvrez le Couteau à Désosser ZWILLING GOURMET

La découpe en toute simplicité

Origine : Fabriqué en Allemagne.
Lame de qualité : Lame trempée à la glace FRIODUR® via un procédé de trempe unique ZWILLING.
Manche ergonomique : Conçu en plastique pour un confort optimal lors de la découpe.
Transition impeccable : Transition sans joint entre le manche et la lame.
Design classique : Élégance avec trois rivets caractéristiques.
Robustesse : Lame à la fois solide et durable.
Finition premium : Une qualité de fabrication supérieure.

Caractéristiques techniques

Longueur de la lame : 180 mm.
La série GOURMET se distingue par son design équilibré et élégant, avec le logo ZWILLING gravé au laser sur le rivet central.
Idéal pour découper, désarêter et enlever la peau des poissons entiers. Parfait pour réaliser des coupes en papillon et retirer des tendons de viandes.

Directives de sécurité et d’hygiène

Fabrication conforme aux directives d’hygiène et de sécurité.
Produit portant le marquage CE.
Matériaux respectant les normes alimentaires en vigueur.

Données Techniques du Couteau à Désosser ZWILLING

Dimensions du produit

Longueur du produit	300 mm
Largeur du produit	18 mm
Hauteur du produit	20 mm
Longueur de la lame	180 mm
Longueur de la poignée	110 mm
Épaisseur de la lame	2 mm

Détails supplémentaires

Matériel de la lame	Acier inoxydable
Dureté de la lame	55-58 HRC
Mode de fabrication	Gravé au laser
Type de meulage	Ponçage lisse
Type de poignée	Flacherl
Matériau de la poignée	Plastique