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ZWILLING | PRO – Couteau à filet – Lame : 180mm

68,99 € 82,79 €

Poignée : Noir

  

Couper avec passion

  • Fabriqué en Allemagne
  • Lame trempée à la glace FRIODUR® – Procédé de trempe spécial de ZWILLING
  • Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau
  • Design avec trois rivets classiques
  • Lame robuste
  • Finition de haute qualité

Exécution

  • Longueur de lame: 180 mm
  • Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, la série de couteaux PRO allie une technique innovante, un aspect traditionnel et une grande précision.
  • Principalement pour découper, désarêter et éventuellement enlever la peau des poissons entiers. Il est également utilisé pour la cuisson de la viande, pour effectuer des coupes en papillon et pour enlever les tendons et les cartilages des gros morceaux de viande.

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions 

Longueur du produit 305 mm
Largeur du produit 17 mm
Hauteur du produit 32 mm
Longueur de la lame 180 mm
Longueur de la poignée 130 mm
Épaisseur de la lame 1 mm

Détails

Matériel Acier inoxydable
Dureté de la lame 55-58 HRC
Mode de fabrication Forgé
Type de meulage Ponçage lisse
Type de poignée [exposed_tang]
Matériau de la poignée Plastique

Livraison

Mode d’expédition Paquet
Poids  0,23 kg

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