Four combiné de boulangerie - Tactile - 10x EN 60x40 - incl. support & porte-plaque

Four combiné de boulangerie - Tactile - 10x EN 60x40 - Hotte & Armoire de fermentation incluses

Four à air chaud rotatif à gaz pour boulangerie - Écran tactile - 10x EN 60x40 - Incl. chambre de fermentation et système de lavage

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Four combiné de boulangerie – Tactile – 10x EN 60×40 – incl. support & porte-plaque

Référence produit:

EHLB1064#HUGB78

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Four combiné de boulangerie - JONAS

8100,46 € 9720,55 €

Découvrez notre four combiné de boulangerie avec fonction vapeur automatique, capable d’atteindre une température maximale de 270°C. Ce modèle tactile permet de cuire jusqu’à 10 plaques de 60×40 cm, tout en offrant un élégant châssis en acier inoxydable et un écran numérique intuitif. Profitez de la facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique et d’une distribution optimale de la chaleur grâce à ses ventilateurs à grande vitesse. Idéal pour les professionnels cherchant une solution polyvalente et efficace, ce four est compatible avec d’autres accessoires de la gamme « Jonas ». Livré avec support, il ne comprend pas les plaques de cuisson.

Rupture de stock

Accessoires

Tôle de cuisson – revêtement téflon – 471×354 mm – adapté à la friteuse à air chaud HLFV300

SKU:

BBHLFV

51,40 € 61,68 €

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BBP46

25,21 € 30,25 €

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BBAP46

33,94 € 40,73 €

Grille de four – Chrome – EN 400×600

SKU:

RCB46

27,15 € 32,58 €

Plaque baguette – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BUAB46

42,67 € 51,20 €

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

SKU:

BTB46

52,37 € 62,84 €

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement silicone – EN 400×600

SKU:

BSB46

31,03 € 37,24 €

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BAB46

26,18 € 31,42 €

Hotte de condensation 1000mm

SKU:

KSHSA104

340,46 € 408,55 €

BRITA | Kit de démarrage – PURITY Steam C500

SKU:

PSSSB500#SET

225,03 € 270,04 €

Pièces détachées

UGS: EHLB1064#HUGB78 Catégories: Four combiné de boulangerie - JONAS, Sets

Description & Données techniques

Exécution

Composition de l’ensemble :
Four combiné à vapeur
Châssis avec support en tôle

Caractéristiques du Four Combiné à Vapeur

Compatibilité : Peut être associé à d’autres produits de la gamme « Jonas ».
Butoir de porte à droite avec poignée à gauche
Écran tactile numérique pour une utilisation intuitive
Méthodes de cuisson standard préréglées
Système de lavage automatique intégré pour un entretien simplifié
Châssis intérieur optimisé
Éclairage LED offrant une visibilité améliorée
Ventilateurs à grande vitesse avec inversion pour une meilleure circulation de l’air
Accessoires facilement montables
Possibilité de combinaison avec une armoire de fermentation ou d’autres accessoires sans difficulté

Qualité de Construction

Conception 100% en acier inoxydable
Porte(s) en verre résistant à la chaleur pour une durabilité accrue
Poignée en fibre de carbone pour une prise en main facile
Longue durée de vie du produit

Chambre de Cuisson

Design de chambre de cuisson arrondi pour un meilleur rendement thermique
Température réglable de 70 °C à 270 °C
Distribution de chaleur optimisée
Moteur avec inversion pour une efficacité accrue
Capacité pour 10 plaques EN 60×40

Commande et Programmation

Unité de commande moderne et intuitive
Accès à de nombreux programmes de cuisson
Port USB pour des mises à jour pratiques
Facilité d’importation et d’exportation de vos programmes ou de nouvelles recettes en ligne
Mémoire de données HACCP pour un suivi de la sécurité alimentaire