Four combiné de boulangerie – Digital – 6x EN 60×40 – four à pizza & support inclus

Exécution du Four Combiné de Boulangerie

• Four combiné de boulangerie avec four à pizza et support inclus.
• Méthode de cuisson standard préprogrammée.
• Ventilateurs à grande vitesse avec inversion des moteurs.
• Système de lavage automatique intégré pour un entretien facilité.
• Butoir de porte à droite avec poignée de porte à gauche.
• Compatible avec les armoires de fermentation et autres accessoires.
• Installation aisée des accessoires.
• Conception sur table avec pieds anti-glissement.
• Structure en châssis robuste.
• Éclairage LED intégré pour une visibilité optimale.

Qualité et Durabilité

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur pour une sécurité accrue.
• Poignée en fibre de carbone pour une prise en main confortable.
• Conçu pour une longue durée de vie même en usage intensif.

Fonctionnalités de Commande et Programmation

• Contrôle numérique de haute précision.
• Unité de commande moderne avec de nombreux programmes disponibles.
• Mémoire de données conforme aux normes HACCP.
• Grand écran digital pour une utilisation intuitive.

Fonctions de Cuisson

• Cuisson polyvalente.
• Fonction de fumage et déshumidification.
• Options de régénération et de maintien au chaud.

Raccordement Électrique

• Puissance: 10 kW
• Raccordement: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Informations sur le Four à Pizza

• Puissance: 4,50 kW
• Raccordement: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures (LxPxH): 1.000 mm x 942 mm x 1.611 mm

Contenu de la Livraison

• Four combiné de boulangerie inclus.
• Four à pizza inclus.
• Châssis avec support de tôle inclus.
• Note: Plaques de cuisson non comprises dans la livraison.

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Article marqué CE selon la directive pertinente.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.