Grill de poulet électrique - Tactile - 4x GN 1/1 - avec système de récupération des graisses

Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - 4x GN 1/1 ou EN 60x40

Grill de poulet électrique - Touch - 10x GN 1/1 - avec système de récupération des graisses

Four combiné de boulangerie - Manuel - 6x EN 60x40

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Grill de poulet électrique – Tactile – 4x GN 1/1 – avec système de récupération des graisses

Référence produit:

EHGV04

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4212,70 € 5055,24 €

Grill de poulet électrique avec un écran tactile couleur de 7 pouces, parfait pour cuire, rôtir, ou griller. Ce four mixte à vapeur dispose d’un système innovant de récupération des graisses, réduisant ainsi les odeurs et la fumée tout en facilitant le nettoyage. Avec une capacité de 4 x GN 1/1 et une température maximale de 260 °C, il offre une cuisson précise grâce à son thermostat de sécurité et ses 10 niveaux de vapeur. Idéal pour les professionnels de la restauration, il est monté et prêt à l’emploi, avec un raccordement électrique nécessaire. Découvrez la performance et la qualité de l’acier inoxydable pour une cuisine optimale.

Accessoires

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UGS: EHGV04 Catégories: Four combiné - Tactile - GN, Four combiné électrique à griller le poulet

Description & Données techniques

Avantages du Grill Électrique pour Poulet

Nettoyage simplifié avec un bac de récupération des graisses intégré, réduisant considérablement le temps d’entretien.
Élimination des odeurs et de la fumée grâce à un système de stockage de la graisse séparé, prévenant ainsi obstructions et désagréments olfactifs.

Caractéristiques Techniques

Four combiné avec fonction gril et récupérer les graisses.
Butoir de porte situé à gauche et poignée à droite.
Équipé d’un thermostat de sécurité pour une utilisation sécurisée.
Fonction d’autonettoyage pour un entretien facile.
Capteur de température central pour une cuisson précise.
Éclairage halogène pour une visibilité optimale.
Pieds à vis facilement réglables en hauteur.
Accessoires faciles à monter.

Commande et Programmation

Écran tactile couleur de 7 pouces pour un contrôle intuitif.
Port USB pour un usage pratique.
Connectivité WLAN pour une gestion à distance simplifiée.

Matériaux de Qualité

Fabrication en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
Angles intérieurs arrondis facilitant le nettoyage.

Chambre de Cuisson

Température maximale : 260 °C pour des résultats optimaux.
Système à vapeur à injection directe réglable pour une cuisson parfaite.
Ajustement de la vapeur avec 10 niveaux allant de 0 à 100%.
Moteur avec fonction d’inversion pour une cuisson homogène.
Chaleur tournante bidirectionnelle, idéale pour 4 plateaux GN 1/1.

Fonctions de Cuisson Polyvalentes

Modes : cuire, rôtir, braiser et griller.
Options pour fumer et déshumidifier.
Fonction régénération et maintien au chaud.
Décongélation rapide et cuisson à basse température.

Raccordement Électrique

Options de raccordement électrique flexibles.
Puissance : 9,40 kW.
Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 220 – 240 Volt, 380V-415V.
Un raccordement d’eau est nécessaire pour l’appareil.

Contenu de la Livraison

Four mixte à vapeur inclus.
Une armoire basse pour un rangement pratique.

Dimensions de l’Appareil

Dimensions extérieures L x P x H : 792 mm x 1.029 mm x 1.510 mm.

Conformité et Directives

Produit conforme au marquage CE selon la directive en vigueur.
Respect des normes d’hygiène et de sécurité strictes.
Matériaux conformes aux exigences alimentaires européennes.

Dimensions Techniques

Largeur	792 mm
Profondeur avec poignée	1.029 mm
Profondeur sans poignée	962 mm
Hauteur	1.510 mm

Dimensions de la Chambre de Cuisson

Largeur	460 mm
Profondeur	630 mm
Hauteur	452 mm

Détails Techniques

Capacité	4 x GN 1/1
Température Maximum	260 °C
Type d’Appareil	Four mixte à vapeur
Interface	Écran tactile
Nombre de Moteurs	1
Niveaux de Vitesse du Moteur	10