Four continu à gaz – 1000x1300mm – Digital – Largeur de bande : 400mm

Avantages du Four Continu à Gaz

• Fournisseur de premier choix des fours à passage en Europe.
• Température maximale de 320 °C, assurant une cuisson parfaite grâce à un système de ventilation efficace.
• 10 programmes de cuisson réglables, incluant le temps, la température, et la puissance pour chaque partie du four.
• Fonction ECONOMY pour une production optimisée, économisant sur les coûts d’énergie.

Instructions de Mise en Service

Chauffage Initial : Pour le premier démarrage, chauffer le four progressivement en augmentant de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 300 °C. Maintenir la porte ouverte pendant 4 heures à cette température.

Caractéristiques Techniques

• Appareil professionnel réduisant les besoins en personnel.
• Capacité de 30 pizzas de diamètre 30 cm par heure.
• Économie d’énergie grâce à une excellente isolation.
• Thermostat de sécurité intégré.
• Affichage numérique de la température.
• Temps de cuisson programmable et système breveté à enveloppe extérieure réfrigérée.
• Utilisation optimale avec le gaz.
• Superposabilité de tous les fours de passage de production DPZ.
• Conception facile à utiliser.

Matériaux et Qualité

• Boîtier réalisé en acier inoxydable de premier choix.

Chambre de Cuisson

• Distribution homogène de la chaleur.
• Atteinte rapide de la température de service.
• Température ajustable selon les besoins.
• Accès facilité à l’intérieur du four.
• Four de passage avec ventilation intégrée.
• Température maximale : 320 °C.

Efficacité et Convivialité

• Rendement élevé – idéal pour les pizzerias aux heures de pointe.
• Cuisson réussie même sans expérience préalable.
• Pas besoin d’ouvrir les portes fréquemment.
• Surveillance du processus de cuisson non nécessaire.
• Pas besoin de pelle pour la manipulation des pizzas.
• Résultats de cuisson toujours croustillants.
• Transport direct vers la zone d’utilisation.
• Accès latéral pour vérifier la cuisson.

Détails de Raccordement

• Raccordement au gaz : {x} pouces.
• Puissance : 9 + 0,44 kW.
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.030 mm x 1.300 mm x 440 mm.

Contenu de la Livraison

• Buses compatibles pour gaz liquide et gaz naturel.

Normes et Sécurité

• Produit conforme aux normes CE et aux règlements d’hygiène.
• Matériaux respectant les standards de sécurité alimentaire en Europe.

Accessoires en Option

• Accessoires disponibles à la commande :
• Châssis inclus.