Portionneur de pâte – Plage de poids : ~50-300g

Description du Portionneur de Pâte

Caractéristiques Générales

• Type: Appareil à table, idéal pour la pâte à pizza
• Capacité: Portionneur de pâte ajustable entre 50 – 300 g
• Production: Jusqu’à 340 boules de pâte par heure
• Compteur de coupe numérique pour optimiser l’efficacité
• Grande fenêtre d’observation pour suivre le processus
• Équipé d’un bouton d’arrêt d’urgence pour un usage en toute sécurité
• Simplicité d’utilisation pour un gain de temps en cuisine

Avantages du Produit

• Fonctionnement entièrement automatisé, minimisant la main d’œuvre
• Démontage facile pour un entretien simplifié
• Norme anti-adhésion pour éviter que la pâte colle
• Fonctionnement avec un moteur silencieux pour un environnement de travail agréable

Qualité de Fabrication

• Corps en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité accrue
• Spirale en acier inox forgée pour une meilleure performance

Spécifications Techniques

• Moteur fiable et de qualité durable, garantissant une utilisation prolongée
• Technologie de capteurs pour un fonctionnement optimisé

Raccordement Électrique

• Puissance: 930 Watt
• Connexion: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures: 460 mm x 800 mm x 520 mm

Conformité et Directives

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Recommandations d’Utilisation

• Utiliser de la pâte fraîche pour de meilleurs résultats.
• Température recommandée de la pâte: 15 °C – 20 °C.
• Hydratation maximale: 55%.