Portionneuse de pâte – Plage de poids : ~50-800g (4x200g)

Description du Produit

• Remarque :
• Les pâtons de 800 grammes nécessitent l’utilisation de la bouleuse de pâte (TAP800N) pour une fabrication optimale, permettant de diviser la pâte en 4 portions de 200g.

Caractéristiques Principales

• Type : Appareil à table adapté à la pâte à pizza
• Capacité : Environ 50-800g
• Compteur de coupe numérique pour un contrôle efficace
• Grande fenêtre d’observation pour suivre le processus
• Équipé d’un bouton d’arrêt d’urgence pour plus de sécurité
• Utilisation simple et nettoyage facile

Avantages du Produit

• Fonctionnement entièrement automatisé
• Démontage facile pour un entretien rapide
• La pâte ne colle pas, assurant une opération fluide
• Moteur silencieux pour un environnement de travail agréable

Qualité et Matériaux

• Corps en acier inoxydable de haute qualité
• Spirale en acier inox forgée pour une durabilité prolongée

Spécifications Techniques

• Moteur fiable pour un fonctionnement durable
• Technologie de capteurs avancée pour plus de précision

Raccordement Électrique

• Puissance : 930 Watt
• Connexion : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions Extérieures : 510 mm x 850 mm x 650 mm

Conformité et Sécurité

• Produit respectant les normes d’hygiène et de sécurité
• Marquage CE conforme aux directives européennes
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Conseils d’Utilisation

• Utilisez de la pâte fraîche pour de meilleurs résultats.
• Température recommandée de la pâte : 15 °C – 20 °C
• Hydratation recommandée maximum : 55%