(3 pièces) Four à gaz continu – 1260x1750mm – Digital – Largeur de bande : 500mm – support inclus

Avantages du Four à Gaz Continu

• Leader des fours à passage en Europe, idéal pour les pizzerias.
• Température maximale de 320 °C, garantissant des résultats de cuisson parfaits grâce à un système de ventilation optimisé.
• 10 programmes de cuisson personnalisables : réglage du temps, de la température et de la puissance pour la cuisson supérieure et inférieure.
• Fonction ECONOMY pour optimiser les coûts et réduire la consommation d’énergie durant les périodes de faible production.

Instructions de Mise en Service

• Chauffez doucement le four lors de la première utilisation. Augmentez la température par paliers de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à 300 °C, puis maintenez cette température avec la porte ouverte durant 4 heures.

Détails de l’Exécution

• Comprend : 3 fours à pizza avec support.
• Conçu pour réduire les besoins de personnel.
• Capacité de 60 pizzas de Ø 30 cm par heure.
• Économie d’énergie grâce à une isolation de qualité supérieure.
• Équipé d’un thermostat de sécurité et d’un affichage numérique de la température.
• Possibilité de programmer le temps de cuisson.
• Système breveté avec enveloppe extérieure réfrigérée pour plus de sécurité.
• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur pour un suivi optimal.
• Performance de cuisson au gaz.
• Les fours à passage de la marque DPZ sont superposables.
• Facilité d’utilisation pour tous.

Qualité et Matériaux

• Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure.
• Châssis robuste en acier inoxydable.

Chambre de Cuisson

• Distribution uniforme de la chaleur, atteignant rapidement la température de service.
• Régulation électronique précise de la température.
• Accès facile à l’intérieur de la chambre de cuisson.
• Modèle de four à passage ventilé.
• Température maximum : 320 °C.

Avantages supplémentaires

• Haute capacité de production, indispensable en période de forte affluence.
• Résultats de cuisson parfaits sans nécessité de supervision constante.
• Aucune ouverture ou fermeture de porte requise pendant la cuisson.
• Pas de pelle nécessaire pour la manipulation des pizzas.
• Cuisson toujours croustillante.
• Équipement transporté directement vers la zone d’utilisation.
• Accès latéral pour un contrôle facile de la cuisson.

Raccordement et Performances

• Raccordement gaz : {x} pouces.
• Performances : 13,9 kW.
• Connexion électrique : 3 x 1N/PE / 230V / 50 Hz.
• Puissance : 3 x 440 Watt.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.260 mm x 1.750 mm x 1.640 mm.

Contenu de la Livraison

• Châssis.
• 4 roues pour un déplacement facilité.
• Buses pour gaz liquide et gaz naturel.

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux normes CE et aux directives sur les équipements de cuisson.
• Fabriqué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.