Cuisinière électrique - 21 kW - 6 plaques carrées

Cuisinière électrique - 21 kW - 6 plaques carrées +Four électrique statique - 7,5 kW

Cuisinière à induction - 20 kW - 4 plaques de cuisson

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Cuisinière électrique – 21 kW – 6 plaques carrées

Référence produit:

EHB199H

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Cuisinière électrique de 21 kW avec 6 plaques carrées, idéale pour un usage professionnel. Fabriquée en Europe, elle possède des éléments chauffants et électroniques allemands. La température est réglable grâce à son thermostat de sécurité. Son boîtier en acier inox AISI 304 et ses plaques en fonte assurent durabilité et performance. Dimensions extérieures : 1200 mm x 900 mm x 965 mm. Pratique à utiliser et facile à nettoyer, elle fait partie de la gamme Lorenzo 900 et se combine aisément avec d’autres équipements. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz. Produit conforme aux normes alimentaires européennes.

Accessoires

UGS: EHB199H Catégories: Cuisinières électriques - LORENZO 900, LORENZO - 900 Profondeur

Description & Données techniques

Description du produit

Exécution

Cuisinière électrique de haute qualité, fabriquée en Europe.
Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande, garantissant fiabilité et performance.
Idéale pour un usage professionnel dans les cuisines commerciales.
Combinable avec d’autres appareils de la gamme Lorenzo 900 pour une flexibilité d’aménagement.
Dispose d’une variante pouvant être utilisée comme appareil sur pied.
Température facilement réglable pour répondre à tous vos besoins culinaires.
Equipée d’un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute sérénité.
Indicateurs lumineux de contrôle pour suivre l’état de fonctionnement.
Conception conviviale pour une utilisation simplifiée.
Facilité d’entretien grâce à un design optimisé pour le nettoyage.

Qualité de construction

Boîtier en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure pour une durabilité accrue.
Pieds en acier inoxydable, ajustables en hauteur pour une stabilité parfaite.
Plaques de cuisson en fonte pour une répartition homogène de la chaleur.
Plaque de cuisson hermétique, moulée d’une seule pièce pour éviter les fuites.

Table de cuisson

6 plaques de cuisson pour une capacité de cuisson élevée.
6 niveaux de puissance pour s’adapter à tous vos plats.
Chaque plaque est réglable séparément, vous offrant une flexibilité optimale.

Raccordement électrique

Puissance totale : 21 kW.
Puissance moyenne (kW/24 h) : 6,3 kW.
Raccordement nécessaire : 400V / 3N/PE / 50 Hz.

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.200 mm x 900 mm x 965 mm.
Dimensions des plaques de cuisson (L x l) : 300 mm x 300 mm.

Contenu de la livraison

L’appareil est livré sans prise ni câble pour un raccordement personnalisé.
Comprend un meuble de base ouvert pour une intégration facile.

Directives de sécurité

Produit conçu dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Certifié CE conformément aux directives de sécurité européenne.
Matériaux conformes aux normes alimentaires de l’UE.

Données techniques

Dimensions

Largeur	1.200 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	965 mm

Caractéristiques de raccordement

Type de raccordement	Électrique
Puissance totale	21 kW
Puissance par brûleur Ø 300 mm	6 x 3,5 kW
Rendement moyen sur 24 heures	6,3 kW
Tension électrique	400V
Fréquence	50 Hz