Four à pizza électrique Power – 6+6x 34cm – Digital – hotte & support inclus

Présentation du produit

Four à pizza électrique Power – 6+6x 34cm – Digital avec hotte et support inclus, idéal pour les pizzerias et restaurants italiens professionnels.

Indications de mise en service

• Chauffage initial : Chauffer doucement le four lors de la première mise en service, augmenter la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400°C, puis maintenir cette température avec la porte ouverte pendant 4 heures.
• Distance de sécurité : Une distance minimale de 15 cm doit être maintenue autour du four par rapport à d’autres appareils.

Caractéristiques principales

• Construction : Four électrique caloporteur, hotte en acier inoxydable, et présence d’un support dédié.
• Chambres de cuisson : 2 chambres pouvant cuire 6+6 pizzas de Ø 34 cm.
• Performance énergétique : Isolation de haute qualité pour une économie d’énergie optimale.
• Porte à ouverture verticale : Pratique pour un accès rapide aux pizzas.
• Affichage numérique : Interface utilisateur avec écran tactile pour une utilisation intuitive.
• Minuterie intégrée : Fonction marche/arrêt automatique.
• Éclairage intérieur : Éclairage efficace (12V) pour une visibilité accrue.
• Entretien simplifié : Conception facilitant le nettoyage.

Qualité de fabrication

• Façade entièrement en acier inoxydable.
• Isolation en fibre de verre, assurant durabilité et performance.
• Surface de cuisson en pierre réfractaire spéciale pour une cuisson parfaite.
• Matériaux résistants à la chaleur assurant la longévité du produit.

Chambre de cuisson

• Cuisson optimale : Directement sur la pierre réfractaire.
• Régulation thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur.
• Température maximale de 450°C avec maintien constant.

Châssis robuste

• Châssis entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure.
• Connexions vissées assurant robustesse et stabilité.
• Capacité de charge élevée avec 4 roulettes pour mobilité.

Avantages du produit

• Hotte intégrée pour l’évacuation efficace des vapeurs.
• Distribution homogène de la chaleur pour un meilleur rendement.
• Performance élevée, idéale pour les heures de pointe dans les pizzerias.

Spécifications de raccordement

• Puissance : 18 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions du produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.480 mm x 1.010 mm x 2.070 mm

Directives de sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE, conforme aux directives de sécurité.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.