Four combiné COMPACT – Touch – 6x GN 1/1 – avec système de lavage et capteur de température

Avantages du Four Combiné COMPACT Touch

• Consommation énergétique optimisée grâce à un excellent système d’isolation.
• Technologie AirflowLogic pour une circulation d’air améliorée.
• Système Humilogic assurant un contrôle précis de l’humidité.
• Fonction DryLogic pour un séchage rapide et efficace.

Caractéristiques Techniques

• Type de vapeur : Combiné
• Capacité : 6 x GN 1/1
• Température maximale : 270 °C
• Vitre intérieure en verre rabattable pour un nettoyage simplifié.
• Butoir de porte à droite et poignée à gauche.
• Cuve de récupération du condensat intégrée sous la porte.
• Thermostat de sécurité et éclairage halogène.
• Fonction de préchauffage et de refroidissement incluses.
• Pieds à vis réglables en hauteur pour une installation personnalisée.
• Montage facile des accessoires et possibilité d’empilage.
• Produit conforme aux normes CB pour une sécurité garantie.

Qualité de Fabrication

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Angles intérieurs arrondis pour un entretien facile.
• Poignée de porte durable en PVC.
• Porte vitrée avec double-vitrage pour une meilleure isolation.

Chambre de Cuisson Avancée

• Système de formation de vapeur par injection directe réglable.
• Régulation automatique de la vapeur pour une cuisson optimale.
• Fonction de vapeur entièrement désactivable.
• Moteur avec inversion pour une cuisson uniforme.
• Système de chaleur tournante bidirectionnel pour 6 plats GN 1/1.
• 10 phases de cuisson programmables pour plus de flexibilité.
• Espacement des rails d’insertion de 68 mm pour un agencement efficace.
• Distribution homogène de la chaleur pour des résultats parfaits.

Interface et Programmation

• Utilisation intuitive grâce à un écran tactile.
• Panneau de commande disponible en 42 langues pour une accessibilité maximale.
• Système de nettoyage automatique pour un entretien simplifié.
• 500 emplacements de mémoire pour sauvegarder vos recettes favorites.

Fonctions de Cuisson Polyvalentes

• Cuisson, rôtissage, brasage et grillade à portée de main.
• Options de fumage et de déshumidification incluses.
• Fonction de décongélation pour plus de praticité.
• Cuisson à basse température pour des plats succulents.

Raccordement et Dimensions

• Puissance : 7,80 kW
• Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz
• Raccordement fixe à l’eau requis.

Dimensions du Produit

• Dimensions externes : 500 mm x 930 mm x 700 mm

Inclus dans la Livraison

• 10 x Supports inclus.
• Remarque : Les bacs GN ne sont pas inclus dans la livraison.
• Comprend sonde de température et système de lavage.

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux réglementations d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux respectant les normes alimentaires en vigueur.