max. 270°C
Four combiné – Manuel – 6x GN 1/1 ou 6x EN 60×40
2004,99 € 2405,99 €
Exécution
- Vapeur combiné
- avec support: 6 x GN 1/1
- Plage de température : 100 °C jusqu’à 270 °C
- faible consommation énergétique grâce au bon système d’isolation
- Porte vitrée avec double-vitrage
- Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage
- Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche
- Poignée de porte en PVC
- avec cuve de récupération du condensat sous la porte
- Avec thermostat de sécurité
- Éclairage halogène
- pieds à vis réglables en hauteur
- Montage facile des accessoires
- Nettoyage facile
Qualité
- Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
- Angles intérieurs arrondis
Chambre de cuisson
- Vapeur directe avec bouton rotatif (5 niveaux)
- Capacité : 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
- 80 mm Espacement des rails d’insertion
Commande/programmation
- Système de lavage manuel
Fonctions de cuisson
- Cuire / rôtir / braiser / grill
- cuire
- Fumer / déshumidification
- Décongélation
- Cuisson à basse température
Raccordement
- Puissance : 10,40 kW
- Raccordement électrique:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V
- Un raccordement d’eau et nécessaire pour cet appareil
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 1.041 mm x 850 mm
Contenu de la livraison
- 6 supports x GN 1/1
Directives
- L’article porte le marquage CE conformément à la directive
- Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
Dimensions
| Largeur | 850 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.041 mm |
| Hauteur | 850 mm |
Détails
| Type d’appareil | four mixte à vapeur |
|---|---|
| Commande | manuelle |
| Température | 100 °C à 270 °C |
Chambre de cuisson
| Type d’éclairage | halogène |
|---|---|
| Capacité de stockage | 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm |
| Écart entre les rails de glissement | 80 mm |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 10,40 kW |
|---|---|
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz – 60 Hz |
| Tension | 380V-415V |
Livraison
| Statut de livraison | Monté |
|---|---|
| Mode d’expédition | Expédition |
| Poids | 127 kg |
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