Friteuse à air chaud professionnelle – 3,5 kW

Avantages de la Friteuse à Air Chaud Professionnelle

• Aucune huile nécessaire pour une cuisson saine.
• Réduction de 50% des calories par rapport à la friture traditionnelle.
• Idéale pour les aliments surgelés précuits.
• Résultats de cuisson plus sains et délicieux.
• Équipée de condensateurs refroidis à l’air.
• Pas de formation de vapeur, idéale pour les espaces de restauration.
• Conception inodore, préservant l’atmosphère de votre cuisine.
• Élimination des huiles usées, simplifiant le nettoyage.
• Système de cuisson automatique, pas besoin de surveillance constante.
• Haute performance avec une faible consommation d’énergie, respectueuse de l’environnement.
• Coûts d’exploitation réduits.

Caractéristiques Techniques

• Friteuse professionnelle à air chaud.
• Système de condensation intégré.
• Parfaite pour une variété de plats : frites, hamburgers, pizzas, toast, arancini, croquettes, nuggets, poulet, rondelles d’oignon, et plus encore.
• Conçue pour les bars, l’industrie de la restauration et les cuisines professionnelles.
• Panier rotatif inclus.
• Compatibilité avec 2 x GN 2/3.
• Temps de cuisson maximal de 15 minutes.
• Cinq réglages pour le système de rotation du panier.
• Fonction de préchauffage automatique.
• Température maximale de 300 °C.
• Distribution optimale de la chaleur pour une cuisson homogène.
• Minuterie intégrée pour un contrôle précis.
• Conçue pour un usage professionnel intensif.
• Butoir de porte à droite et poignée de porte à gauche.
• Système de fermeture de sécurité pour plus de sécurité.
• Design compact et empilable.
• Capacité de charge jusqu’à 1,60 kg.

Matériaux et Durabilité

• Fabrication en acier inoxydable de haute qualité.
• Porte(s) en verre résistant à la chaleur pour une durabilité accrue.
• Conçue pour une longue durée de vie.

Commande et Programmation

• Panneau de commande numérique pour une utilisation facile.
• Commandes mécaniques pour une fiabilité accrue.
• Port USB disponible pour des mises à jour et des programmes.
• 99 programmes intégrés pour une grande variété de préparations.

Performances de Cuisson

• 1200g = 10 min à 220°C*
• 1300g = 11 min à 220°C*
• 1400g = 13 min à 220°C*
• 1500g = 14 min à 220°C*
• 1600g = 15 min à 220°C*
• *Résultats testés sur des frites surgelées.

Spécifications Électriques

• Puissance : 3,30 kW.
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions externes (L x P x H) : 702 mm x 803 mm x 549 mm.

Contenu de la Livraison

• 2 x paniers tournants.
• 1 x coque en téflon.
• 2 x poignées de prélèvement.

Conformité et Sécurité

• Produit respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Article marqué CE conformément aux directives.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.