Pétrin à pâte de boulangerie – 117 litres / 60 kg – 2 vitesses – avec bras allongés

Indications importantes

• Assurez-vous que pendant le pétrissage, le récipient tourne toujours dans le sens indiqué. En cas de rotation inverse, faites vérifier la configuration par un professionnel.
• L’installation de l’appareil doit être réalisée par un spécialiste qualifié.
• Des instructions détaillées d’installation sont fournies avec l’appareil.

Caractéristiques du produit

• Fabriqué en Europe avec des matériaux de haute qualité.
• Capacité de pétrissage jusqu’à 60 kg de pâte.
• Idéal pour la préparation de pâte à pizza et de pain.
• Fonctionnement silencieux pour un environnement de travail agréable.
• Vitesse de pétrissage réglable.
• Temps de pétrissage personnalisable.
• Minuterie intégrée pour un contrôle précis.
• Équipé d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour la sécurité.
• Rotation réversible de la chaudière.
• Facilité d’utilisation optimale.

Qualité et sécurité

• Construction métallique robuste et durable.
• Couvercle transparent en plastique pour une surveillance facile.
• Chaudière en acier inoxydable de haute qualité.
• Spirale en acier inox forgée pour une efficacité maximale.

Avantages supplémentaires

• Excellente résistance et longévité de l’appareil.
• Couvercle facilement manipulable.
• Sécurité renforcée : l’appareil s’éteint automatiquement à l’ouverture du couvercle.
• Permet un travail extrêmement efficace et rapide.

Informations de raccordement

• Puissance : 4,25 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions du produit

• Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 1.120 mm x 1.400 mm.

Directives de conformité

• Produit conçu en respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE selon la directive en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.