Pétrin à pâte de boulangerie – 188 litres / 120 kg – 2 vitesses – avec bras allongés

Indications

• Important : Pendant le pétrissage, assurez-vous que le récipient de cuisson tourne dans le sens de la flèche. En cas de rotation inverse, veuillez faire vérifier la configuration par un professionnel.
• Installation : L’installation de cet appareil doit être réalisée par un spécialiste qualifié.
• À noter : Les instructions d’installation sont fournies avec l’appareil.

Exécution

• Fabrication européenne de haute qualité.
• Capacité maximale de pâte de 120 kg.
• Idéal pour la préparation de pâte à pizza et pâte à pain.
• Fonctionnement silencieux pour une utilisation agréable.
• Régulation de la vitesse pour un pétrissage optimal.
• Temps de fonctionnement ajustable.
• Équipé d’une minuterie intégrée.
• Interrupteur d’arrêt d’urgence pour plus de sécurité.
• Sens de rotation de la chaudière réversible.
• Simplifié pour une utilisation aisée.

Qualité

• Conception robuste en métal de haute qualité.
• Couvercle transparent en plastique pour une visibilité optimale.
• Chaudière solide en acier inoxydable.
• Spirale en acier inox forgée pour une durabilité accrue.

Avantages du produit

• Une résistance supérieure et une durée de vie prolongée.
• Couvercle facile à ouvrir et à fermer pour une manipulation simplifiée.
• Sécurité élevée : l’appareil s’éteint automatiquement lors de l’ouverture du couvercle.
• Permet une efficacité de travail exceptionnelle.

Raccordement

• Puissance : 5,75 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 770 mm x 1.250 mm x 1.500 mm.

Directives de sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Article marqué CE conformément à la directive européenne.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires en vigueur.