Plaque à frire à gaz – 6,9 kW – Lisse – avec finition brillante

Présentation du produit

• Plaque de cuisson à gaz de haute qualité, fabriquée en Europe, idéale pour les professionnels de la restauration.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande.
• Modèle: appareil à gaz, facilement intégrable avec d’autres équipements de la série Lorenzo 700.
• Surface de grill avec rainure et ouverture pour l’écoulement des graisses, et finition lisse pour une cuisson optimale.
• Design pratique avec tiroir récupérateur de graisse et régulateur de puissance.
• Allumage piezo électrique pour une utilisation simple et sécurisée.
• Chauffage homogène grâce à un thermocouple de sécurité et cheminée anti-éclaboussures.
• Entretien facile grâce à des matériaux de nettoyage adaptés.

Caractéristiques et Matériaux

• Corps en acier inoxydable AISI 316 de haute qualité.
• Surface lisse en acier satiné pour une durabilité accrue.
• Brûleurs en acier inoxydable, assurant une répartition uniforme de la chaleur.
• Allumage piezoélectrique protégé par une protection en silicone.

Performances de cuisson

• 1 zone de chauffage, capable d’atteindre des températures supérieures à 280 °C.

Informations de raccordement

• Type de gaz : Gaz naturel, avec possibilité de rééquipement pour gaz propane.
• Puissance: 6,9 kW pour des performances optimales.

Dimensions du produit

• Dimensions extérieures (B x T x H) : 400 x 700 x 460 mm.

Accessoires fournis

• Inclus : gicleurs pour gaz de ville et propane.

Conformité et sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Marquage CE attestant des normes européennes en matière de législation alimentaire.

Remarques importantes

• Aucun changement de couleur en noir après la première utilisation.

Accessoires optionnels

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement et grattoir en acier inox lisse.