Plaque à frire électrique – 11,4 kW – Lisse & Rainurée

Description du produit

• Note importante : Les plaques de cuisson peuvent présenter une décoloration après la première utilisation, ce qui est normal.

Caractéristiques de fabrication

• Plaque de cuisson conçue en Europe.
• Éléments chauffants et électronique d’origine allemande.
• Type : appareil électrique, optimisé pour un usage professionnel.
• Compatible avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 900.
• Possibilité de variante comme appareil sur pied.
• Surface de grill avec rainures et ouverture pour l’écoulement.
• Configuration 1/2 lisse et 1/2 rainurée.
• Idéal pour cuisson à sec ou avec peu d’huile.
• Plaque équipée d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Température réglable avec protection d’éclaboussement.
• Distribution homogène de la chaleur et thermostat de sécurité inclus.
• Indicateurs lumineux de fonctionnement.
• Basse consommation énergétique, respectueuse de l’environnement.
• Utilisation facile et nettoyage simplifié.

Matériaux de qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 haut de gamme.
• Surface en acier satiné, élément chauffant en acier Incoloy.
• Pieds en acier inoxydable, réglables en hauteur.

Détails du grill

• Températures maximales : 2 zones de chauffage.
• Température maximale : 270 °C.
• Zones chauffantes ajustables individuellement.

Connexion et alimentation

• Puissance : 11,44 kW.
• Consommation moyenne : 3,42 kW / 24 h.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 800 mm x 900 mm x 1.065 mm.

Contenu de la livraison

• Appareil livré sans prise/câble, avec meuble de base ouvert.

Directives d’utilisation

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Article marqué CE conformément à la directive.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement.
• Grattoir en acier inox – lisse.
• Grattoir en acier inox – rainuré.