Portionneuse de pâte avec arrondisseur de pâte et support – Plage de poids : ~50-300g

Avantages du produit

• Fonctionnement entièrement automatisé pour un usage simplifié.
• Démontage facile pour un entretien rapide et efficace.
• Anti-adhérence de la pâte pour une utilisation optimale.
• Moteur silencieux pour un environnement de travail agréable.
• Simplicité d’utilisation, adaptée à tous les niveaux.

Détails du produit

Contenu du set

• Portionneur de pâte – appareil de table
• Façonneur de pâte pour un façonnage précis
• Support pour une stabilité accrue
• Capacité du portionneur : de 50 à 300 g
• Capacité du rond de pâte : de 50 à 300 g
• Idéal pour la pâte à pizza
• Capacité de production : environ 340 boulettes de pâte par heure
• Compteur de coupe numérique pour un suivi de l’efficacité
• Grande fenêtre de contrôle pour une meilleure visibilité
• Équipé d’un bouton d’arrêt d’urgence pour plus de sécurité
• Châssis avec roues pour une mobilité simplifiée

Qualité

• Corps en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité optimale.
• Châssis robuste en acier inoxydable.
• Spirale en acier inox forgée pour une résistance accrue.
• Moteur fiable pour un fonctionnement durable.
• Technologie de capteurs pour un contrôle précis.

Raccordement

• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz
• Puissance : 930 Watt (portionneur de pâte)
• Puissance : 370 Watt (arrondisseur de pâte)

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 660 mm x 880 mm x 1.450 mm

Directives

• Certification CE conforme aux directives en vigueur.
• Produit fabriqué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Conseils d’utilisation

• Utilisez de la pâte fraîche pour de meilleurs résultats.
• Température de pâte recommandée : 20 °C.
• Hydratation maximale : 60 %.