Four combiné électrique - Touch - 5x GN 1/1 - étroit

Four combiné électrique - Digital - 20x GN 1/1

Four combiné électrique pour boulangerie - Touch - 10x EN 60x40

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Four combiné électrique – Touch – 5x GN 1/1 – étroit

Référence produit:

KDB511VN

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Fête d'octobre

3938,19 € 4725,83 €

Découvrez le Four combiné électrique Touch – 5x GN 1/1 – étroit, idéal pour une cuisson multi-niveaux jusqu’à 270°C. Équipé d’une LED bleue de nettoyage pour repérer les salissures, ce four intègre un livre de cuisine en ligne avec des recettes variées. Son contrôle automatique de la cheminée assure un équilibre parfait entre vapeur et sécheresse. Avec une faible consommation d’énergie et une isolation de haute qualité, il optimise le fonctionnement. Profitez d’un écran tactile pour une navigation intuitive. Parfait pour les professionnels de la gastronomie, il est compatible avec d’autres produits de la série Adam et inclut une sonde de température pour une cuisson précise.

Rupture de stock

Accessoires

(6 pièces) CAMBRO | H-PAN™ – Conteneurs GN résistants à la chaleur 1/1 – Ambre – Profondeur 65 mm

SKU:

12HP150

196,90 € 236,28 €

6 pièces CAMBRO | H-PAN™ – Conteneur GN résistant à la chaleur 1/1 – Ambre – Profondeur 150 mm

SKU:

16HP150

303,60 € 364,32 €

6 pièces CAMBRO | H-PAN™ – Conteneur GN résistant à la chaleur 1/1 – Ambre – Profondeur 100 mm

SKU:

14HP150

235,70 € 282,84 €

Bac GN 1/1 en acier inoxydable – Profondeur : 65 mm

SKU:

GBY1165#SET6

54,31 € 65,17 €

Bac GN 1/1 en acier inoxydable – Profondeur : 40 mm

SKU:

GBY1140#SET6

49,46 € 59,35 €

Plaque à pâtisserie – Emallié – GN 1/1

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BEB11

36,85 € 44,22 €

Plaque à pizza – GN1/1

SKU:

PBB11

114,45 € 137,34 €

Plaque à frites – Inox – GN 1/1

SKU:

FBB11

58,19 € 69,83 €

Plateau viande & légumes – GN1/1

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FGB11

100,87 € 121,04 €

Grille de four – Chrome – GN1/1

SKU:

RCB11

26,18 € 31,42 €

Pièces détachées

UGS: KDB511VN Catégories: Fête d'octobre, Four combiné - ADAM, Four combiné - Tactile - GN, Vaporisateur à dumplings

Description & Données techniques

Avantages du Four Combiné Électrique Touch 5x GN 1/1

LED Bleue de Nettoyage: Identifie les résidus de saleté tenaces pour un entretien facile.
Livre de Cuisine en Ligne: Accès à des dizaines de recettes et programmes de cuisson, certains déjà intégrés au four.
Contrôle Automatique de la Cheminée: Regule l’équilibre entre vapeur et sécheresse dans la chambre de cuisson.
Stockage des Données HACCP: Surveillance et enregistrement continu des opérations du four.
Utilisation Simple: Navigation intuitive grâce à l’écran tactile numérique.
Économie d’Énergie: Isolation de haute qualité sans formaldéhyde réduisant la consommation énergétique.
Vitres Intérieures Amovibles: Facilite le nettoyage intérieur.

Caractéristiques Techniques

Four mixte à vapeur: Utilise à la fois la vapeur et l’air chaud, idéal pour la gastronomie.
Utilisation Mixte: Combinaison de convection et vapeur pour une cuisine polyvalente.
Compatibilité avec la série Adam: S’intègre facilement aux autres appareils de la série.
Écran Tactile Numérique: Commande avancée et programmes automatisés pour un usage facilité.
Éclairage LED: Améliore la visibilité de l’intérieur du four.

Qualité de Fabrication

Porte Vitrée à Double Vitrage: Pour une meilleure isolation thermique.
Poignée en Fibre de Carbone: Conçue pour une prise en main confortable.
Durabilité: Construit pour une longue durée de vie malgré une utilisation intensive.

Dimensions et Raccordement

Dimensions Extérieures: 520 mm (L) x 990 mm (P) x 700 mm (H).
Puissance: 8,50 kW, raccordement électrique nécessaire (1N/PE ou 3N/PE, 230V/400V).
Raccord d’Eau Requis: Essentiel pour le fonctionnement de l’appareil.

Fonctionnalités de Cuisson

Modes de Cuisson: Cuire, rôtir, braiser, griller, fumer, déshumidifier et régénérer.
Décongélation: Permet de traiter des aliments surgelés rapidement.