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2x Four combiné de boulangerie – Digital – 6x + 10x EN 60×40 – Hotte incluse

13773,99 € 16528,79 €

y compris le système de lavage – avec affichage numérique

  

Exécution

  • 2x Four combiné de boulangerie, y compris la hotte
  • Méthode de cuisson standard prédéfinis
  • Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs)
  • Système de lavage automatique intégré
  • Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche
  • Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d’autres accessoires
  • Montage facile des accessoires
  • Modèle de table
  • Pieds anti-glissement
  • Châssis intérieur
  • Éclairage LED

Qualité

  • Porte(s) en verre résistant à la chaleur
  • Poignée en fibre de carbone
  • longue durée de vie

Commande/programmation

  • Contrôle numérique
  • Unité de commande d’avenir
  • Nombreux programmes
  • Mémoire de données HACCP
  • L’écran digital

Fonctions de cuisson

  • cuire
  • Fumer / déshumidification
  • Régénération / maintien au chaud

Raccordement

  • Puissance : 30 kW
  • Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Dimensions

  • Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.040 mm

Contenu de la livraison

  • 2x four combiné de boulangerie
  • Hotte
  • Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions 

Largeur 1.000 mm
Profondeur  1.080 mm
Hauteur 2.040 mm

Dimensions du four combiné de boulangerie 1

Largeur  1.000 mm
Profondeur  900 mm
Hauteur 695 mm

Dimensions du four combiné de boulangerie 2

Largeur 1.000 mm
Profondeur 900 mm
Hauteur 1.145 mm

Dimensions du capot

Largeur 1.000 mm
Profondeur 1.080 mm
Hauteur 200 mm

Détails

Type d’appareil Four combiné de boulangerie
Fonctionnement Numérique
Capacité 16 x EN dans 60×40
Écart entre les rails de glissement  80 mm
Max. Température 270 °C
Température 70 °C °C à 270 °C

Puissance connectée du four combiné

Tension 230V, 400V
Phases 1N/PE-3N/PE
Fréquence 50 Hz – 60 Hz
Puissance 10kW+20kW

Puissance de raccordement de la hotte

Tension 230V
phases 1N/PE
Fréquence 50 Hz – 60 Hz
Puissance 40 Watt

Livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids  140 kg
UGS : EHLDB664#EHLDB1064#HM Catégories : ,

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