Four combiné électrique – Touch – 10x GN 1/1

Avantages du Four Combiné Électrique Touch 10x GN 1/1

• Consommation Énergétique Optimisée : Isolation de haute qualité sans formaldéhyde, garantissant une faible consommation d’énergie.
• Nettoyage Simplifié : Vitres intérieures amovibles pour un entretien facile.

Caractéristiques Techniques

• Four Mixte à Vapeur : Propose une cuisson avec air chaud et vapeur, idéal pour la gastronomie.
• Configuration : Modèle de table pratique, combinable avec d’autres produits de la gamme « Adam ».
• Système Ergonomique : Butoir de porte à droite et poignée de porte à gauche.
• Écran Tactile : Écran tactile de haute qualité pour une utilisation intuitive.
• Système de Gestion de la Vapeur : Comprend un système d’aspiration et d’évacuation de la vapeur.
• Fonctions Avancées : Préchauffage et refroidissement rapides, capteur de température au cœur, méthodes de cuisson standard prédéfinies.
• Automatisation : Tous les processus de cuisson sont automatisés pour un maximum de commodité.
• Éclairage LED : Éclairage intégré pour une visibilité optimale.
• Ventilateur Performant : Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable sur 5 niveaux et inversion automatique du sens du moteur.
• Accessoires Faciles à Installer : Montage aisé pour tous les accessoires.

Durabilité et Qualité

• Porte Vitrée à Double Vitrage : Pour une meilleure efficacité énergétique.
• Matériaux Résistants : Porte en verre résistant à la chaleur et poignée en fibre de carbone garantissant une longue durée de vie.

Chambre de Cuisson Innovante

• Design Ergonomique : Espace de cuisson arrondi pour une utilisation optimale.
• Espacement Idéal : Distance entre les plaques de cuisson de 65 mm.
• Température Maximale : Peut atteindre jusqu’à 270 °C pour des performances culinaires variées.
• Distribution de Chaleur Équilibrée : Assure une cuisson uniforme grâce à un moteur avec inversion.

Fonctionnalités de Commande et Programmation

• Interface Futuriste : Unité de commande moderne avec de nombreux programmes intégrés.
• Connectivité : Port USB pour l’importation et l’exportation de programmes ou de recettes.
• Conformité HACCP : Mémoire de données HACCP intégrée pour le suivi des normes de sécurité alimentaire.

Fonctions de Cuisson Polyvalentes

• Cuisson, rôtissage, braisage, grillade.
• Options de fumage et de déshumidification.
• Fonction de régénération et maintien au chaud.
• Décongélation rapide et efficace.

Raccordement Électrique et Dimensions

• Puissance Nominale : 11 kW.
• Raccordement Électrique : 1N/PE-3N/PE, 50 Hz-60 Hz, 230V, 400V.
• Raccordement d’Eau : Un raccordement d’eau est nécessaire pour cet appareil.
• Dimensions Externes : L : 715 mm, P : 800 mm, H : 1000 mm.

Contenu de la Livraison

• Comprend un cadre intérieur.

Directives et Conformités

• Produit fabriqué dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• L’article est conforme aux marquages CE conformément aux directives en vigueur.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Remarques Importantes

• Livré sans matériel de raccordement – le raccord doit être effectué par un spécialiste qualifié.