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3788,81 € 4546,57 €
Découvrez le Four mixte de boulangerie numérique, idéal pour optimiser votre production. Doté d’une fonction vapeur automatique, il atteint une température maximale de 270°C. Conçu pour une faible consommation d’énergie grâce à son isolation de haute qualité, il assure également un nettoyage simplifié avec ses vitres intérieures amovibles. Ce modèle de table permet d’utiliser 10 x EN 60×40, et est combinable avec d’autres produits de la gamme « Luca ». Constitué d’un boîtier en acier inoxydable, il offre une qualité durable et des performances de cuisson variées (cuire, rôtir, déshumidification) pour répondre à tous vos besoins en boulangerie.
462,68 € 555,22 €
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233,76 € 280,51 €
Largeur | 850 mm |
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Profondeur | 930 mm |
Hauteur | 1.150 mm |
Fonctionnement | Numérique |
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Température | 40 °C ~ 270 °C |
Éclairage | LED |
Distance entre les plaques | 80 mm |
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Conteneurs/plans | 10 x EN 60×40 |
Puissance | 15 kW |
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Tension | 230/400V |
Phases | 1N/PE-3N/PE |
Fréquence | 50 Hz – 60 Hz |
Statut de livraison | Monté |
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Mode d’expédition | Expédition |
Poids | 131 kg |