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Grill de poulet électrique – Tactile – 6x GN 1/1 – avec système de récupération des graisses

5248,99 € 6298,79 €

Écran tactile

  

Avantages du produit

  • Les temps de nettoyage sont réduits de manière drastique grâce à un bac de récupération des graisses
  • Pas d’odeurs ni de fumée : comme la graisse est stockée séparément, elle ne fume pas et ne se solidifie pas. Cela permet d’éviter les obstructions et les odeurs désagréables.

Exécution

  • Four combiné avec fonction gril et système de récupération des graisses
  • Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
  • Avec thermostat de sécurité
  • Autonettoyage automatique
  • Capteur de température au cœur
  • Éclairage halogène
  • pieds à vis réglables en hauteur
  • Montage facile des accessoires

Commande/programmation

  • 7 écran tactile couleur
  • Port USB
  • Compatible WLAN

Qualité

  • Intérieur en acier inoxydable
  • Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

  • Température maximale : 260 °C
  • Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
  • Système à vapeur avec 10 différents niveaux 0-100%
  • Moteur avec inversion
  • Système de chaleur tournante bidirectionnel
  • Pour 6 x Tôles

Fonctions de cuisson

  • Cuire / rôtir / braiser / grill
  • cuire
  • Fumer / déshumidification
  • Régénération / maintien au chaud
  • Décongélation
  • Cuisson à basse température

Raccordement

  • Raccordement électrique au choix
  • Puissance: 10,80 kW
  • Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 220 – 240 Volt, 380V-415V.
  • Un raccordement d’eau et nécessaire pour cet appareil

Contenu de la livraison

  • Four mixte à vapeur
  • Armoire basse

Dimensions

  • Dimensions extérieures L x P x H : 792 mm x 1.029 mm x 1.670 mm

Directives

  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions 

Largeur 792 mm
Profondeur avec poignée 1.029 mm
Profondeur sans poignée 962 mm
Hauteur 1.670 mm

Dimensions de la chambre

Largeur  460 mm
Profondeur 630 mm
Hauteur 612 mm

Détails

Capacité 6 x GN 1/1
Max. Température 260 °C
Type d’appareil four mixte à vapeur
Service Écran tactile
Nombre de moteurs 1
Niveaux de vitesse du moteur 10

Valeurs de raccordement

Puissance 10,80 kW
Tension 220 – 240 Volt, 380V-415V
Phases 1N/PE-3N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Statut de livraison Monté
Mode d’expédition Expédition
Poids  200 kg

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